出现率200万分之1的美味 法国布列塔尼蓝龙虾

披着鲜亮如宝石的蓝色甲壳,蓝龙虾雍容华贵的模样堪称龙虾界的王者,这种出自法国布列塔尼的独特龙虾从 15 世纪起就是美食家心目中的梦幻食材,数量稀少,捕捞极为不易,而且在法国老饕的大力追捧之下,当地收穫的多数蓝龙虾均由法国人自己食用,只有极低的比例会出口国外 。

不只蛋糕,德国黑森林火腿同样世界有名

文/编辑部德国人爱吃肉的程度有目共睹,说是无肉不欢也不为过,各式各样的火腿和香肠,可说是日常生活中不可或缺的元素。而在严谨又高标准的德国人眼裡,黑森林火腿是众多火腿种类之中的佼佼者,不只是区域限定的高级美味,更是能用来招待贵宾的特级国宴菜。   图片来源:Marina’s International deli   黑森林火腿(Black Forest Ham)的名称源自于德国西南部的黑森林,此区遍布针叶树,顏色多为墨绿色与深绿色,若是从远处眺

世界第一贵 黑松露巧克力La Madeline Au Truffl

松露是和鱼子酱、鹅肝并列的世界三大珍味,其中尤以法国产的黑松露与义大利产的白松露评价最高,更有「可食用的钻石」之美誉。如果将松露加入高级巧克力裡会是怎麼样的滋味呢?大概和一口气吃掉一个钻石一样吧? 图片来源:La Madeline au Truffe  每年的7月7日是世界巧克力日,丹麦的巧克力师尼普席德(Fritz Knipschildt)示范了制作世上最贵的巧克力"La Madeline Au Truffl",裡面含有货真价实的松露!一块巧克力的售价高达250美金,约台币75

日本葡萄界爱马仕「罗马红宝石Ruby Roman」一串3万元

东京赤坂Midtowns的高级水果店Sun Fruits贩售一款日本最名贵的「罗马红宝石葡萄」Ruby Roman。在石川县出产的罗马红宝石葡萄,是日本现时最名贵的葡萄品种,有人称之为葡萄界爱马仕。据瞭解它是近两年来日本人趋之若鶩的品种」。此话何解?首先,这个品种其实尚算年轻,虽经石川县农业研究中心花费14年开发改良;但在07年註册,在08年8月才首度开卖。直至近两年在拍卖场上炒至天价,价钱完胜冈山晴王,奠定了葡萄界一哥地位。