相较于同样以葡萄酿造的葡萄酒，香檳口感清爽然而背后的制作程序一点都不马虎。香檳种类中又可分为RM（Recoltant Manipulant）、CM（Coopérative de Manipulation）和NM（Negociant Manipulant），它们分别是什麼意思，以及个中的差异？…

「年份」对于包含法国在内的旧世界葡萄酒来说相当重要，尤其一些「伟大年份」更是具有指标性意义，如名声赫赫的82年拉菲就能说明年份对葡萄酒的重要性。在旧世界产区，葡萄的种植至今仍遵循「靠天吃饭」的原则，不论当年的天候状况是否极为乾燥，也不会为保证产量而进行滴灌，因此年份对于旧世界葡萄酒的影响相当明显。而…

御盟集团全力打造的艺术精品酒店－晶英国际行馆，开幕1年以来一举荣获多项大奖，包括最佳设计酒店大奖、美国国际照明设计优秀奖、IPA 2018国际摄影奖等表现亮眼，另外以顶级服务为最高标准，被誉为南台湾顶级饭店首选，近日更获得远见杂志五星服务奖项前五名，也是台北地区以外唯一获得肯定的优质饭店。…

香醇浓郁的口感和不错的营养价值，是起司在人类餐桌上经典不衰的原因。不过这种食材高端起来也很惊人，产自塞尔维亚的驴奶起司"Pule"一公斤就要价1,000欧元（约新台币3万2,300元），全世界最贵的起司非它莫属！…

在法国葡萄酒中，有两大知名的系统：波尔多 （ Bordeaux ） 和勃艮地 （ Burgundy ） 。 这是两个酿酒历史悠久的葡萄酒产区，诞生出不少世界知名的酒庄以及它们孕育的优秀酒款，然而二者出产的葡萄酒，从顏色、酒瓶到风味其实都有所区别，喜爱法国葡萄酒的人千万别错过这个细节 。…

品酒学问真的好多，但酒海世界知识渊博，不如先从不犯错开始记得，至少不会闹出笑话比较实际。因此，本篇希望透过几个基本我们不曾注意到的细节，告知你其实这些不经意的细节已经犯错了。…

位在新北市乌来区的馥兰朵乌来渡假酒店，该饭店独特的生活仪式舒服感，被香港媒体新假期GOtrip.hk编辑部评选为10间亚洲必住酒店，而且还是全台湾唯一上榜的酒店，堪称台湾之光。…

气泡水因为有着独特的品饮口感以及没有热量的关系，成了许多人戒掉汽水的最佳替代方案。而欧美国家饮用气泡水的文化早已行之有年，而来自法国科西嘉岛的OREZZA天然气泡矿泉水运用当地丰富的天然资源萃取了珍贵且独特口感的矿泉水，让全球为之惊艳，也因为资源稀有，因此售价高昂，被誉为气泡水界的爱马仕。…

2018年日本威士忌充满波动，在继余市12年停产开始，Nikka、Suntory的白州12年、响17年也接连步上后尘，而如今最新消息传出下一个停产的日本威士忌是KIRIN 富士山麓 樽熟原酒50°」。…

每年10 Best Network LLC和10 Best Water (DBA) 团队都会针对市面上的矿泉水进行连串专业评比，选出时下十大最佳矿泉水。而这十大不乏许多我们常见的品牌如斐济的Fiji Water,法国的Perrier和Evian，义大利的Acqua Panna等，都是多年来榜上的“常…

蜗牛是法国料理中的经典菜色，一般在宴会中作为头盘开胃菜的形式，其滑嫩喷香的口感深受老饕喜爱 。 由于嗜吃蜗牛几乎已成为法国人生活的一部分，每年都有庞大的需求量，因此蜗牛数量愈来愈少，价格年年攀升，吃蜗牛也变成品味与富裕的象徵 。…

自2014年开始，每逢农历春节所推出的JOHNNIE WALKER蓝牌台湾限定版12生肖系列，更是威士忌收藏家们酒柜中不可或缺的珍藏，2018年最新推出的《猪年典藏》台湾标志纪念瓶，正好是系列中第6支作品，代表走过中点的里程碑，别具收藏意义。…

2018年最后一个节日重头戏，当然就是圣诞节了，馥兰朵乌来渡假酒店推出不一样的交换礼物，由馥兰朵员工自发性准备200元内的小礼物，要和来馆内的客人进行交换礼物。…