习惯自己下厨，以及对欧式料理有研究的人，应该对顶级香料「番红花（Saffron）」并不陌生，除了因为它是制作西班牙海鲜燉饭的必备材料，它高昂的价格也足以让人印象深刻！事实上，番红花是世界上最贵的香料，如果以重量计，它的价格有时甚至超过黄金，因此也有「红金」的称号。

人头马特别邀请多次获得米其林二星殊荣的法国名厨Jean-François Piège 尚冯索．皮耶与人头马全球品牌大使连袂来台，为台湾消费者带来层峰级的法式品味饗宴。

网路上每七分之一的评论都可能是假的，日本一家主打以人工智慧解决社会问题的新创公司TDAI Lab，便以AI编列了一份清单，列出东京「最好吃」拉麵店。

前美国总统欧巴马等各国有名人士都曾造访过的东京米其林三星名寿司店すきやばし次郎「数寄屋桥次郎」，未入选2020年米其林指南名单。

2019台北老屋新生大奖「台北温度・温暖你」，「天成文旅-华山町」从95件作品中脱颖而出，荣获第一名的殊荣。

经常听牛排爱好者提到「XX级牛肉」，对牛排的种类和吃法如数家珍；然而对不懂牛肉分级的人来说，可能连上牛排馆点菜都有困难，因为相关的名词和种类实在太多，容易让人挑得头昏眼花。

中秋节是一年中最能大快朵颐享用烤肉的节日，精品肉舖RÒU by T-HAM严选各国顶级肉品，推出中秋烤肉限定组合，让大家在家就能轻松准备烤肉饗宴。

甘甜软嫩的生干贝是海鲜爱好者捨不得错过的美味食材，不过，品质优良的生干贝拥有极高身价，市面上难免会出现一些偽装成高级品的劣质品。如果不想成为不肖商人眼中的冤大头，就得好好睁大眼睛，仔细辨别眼前的生干贝究竟是真是假，品质是否如同卖家宣称的那麼无可挑剔。 图片来源：Taste.com.au 所谓的生干贝其实就是扇贝的圆形贝柱，这个部分名为闭壳肌，一颗扇贝就只有一条闭壳肌，因此只能产出一颗生干贝。由于产量受到限制，如澳洲、加拿大、日本等优质产区，出产的生干贝都是消费者眼中的抢手商品，若是在

喜欢极品茶的人对它都不陌生，甚至有看古装剧的人也对其略知一二，大红袍有「茶王」美誉，不仅古代曾是进贡名品，现代也出现过20克大红袍以台币八十多万成交的记录，其价格连黄金都相形见絀。真正的大红袍产于武夷山，其名称的由来众说纷紜...

起司的风味有千百种，一块好的起司只要搭配合适的食物，就可以给味蕾带来极致的体验，因此是很多人难以抗拒的美食 。 目前世界上的起司主要可分为加工起司和天然起司，前者属于可大量生产的加工食品，后者可以吃到各种起司的天然风味 。 而天然起司大致又分为新鲜起司、白霉起司、半硬质起司、硬质起司和蓝纹起司等类别，以下将为大家简单介绍其中几种推荐的起司：