你符合成为米其林美食探员Michelin Guide Inspectors的资格吗?

美食人人都爱,尤其若能成为米其林美食探员,岂不是能嚐尽世界美食了吗?我们或许都知道,为了能给予公平公正的评鑑,米其林美食探员都是必须微服出巡,「暗着来」到每一家餐厅进行探查。究竟成为米其林美食探员Michelin Guide Inspectors必须具备哪些资格呢?…

不只美食要看米其林 全球轮胎品牌排行榜Michelin拿下冠军

讲究安全与性能的好车,常与名列前茅的轮胎车厂合作,事实上,轮胎操控、抓地力影响行车时的舒适性,选择品质好的轮胎就跟选择车子品牌一样重要,如果没有好轮胎再好的车任谁也不敢开快,一旦知道谁是第一名,就不相信你觉得轮胎不重要!美国知名车辆评测机构《消费者报告》(Consumer Reports),2018…

米其林指南日本京都、大阪2019出炉 本次还新增了嚐蟹好地方乌取!

随着米其林美食指南京都、大阪庆祝出版10周年,其中有3家餐厅连续10年获颁三星。而2019年,日本继东京、大阪、京都之后,再添新县市纳入米其林美食指南中,即是捕获的螃蟹数量全日之冠的「蟹取县」鸟取,共有6家餐厅获得星级荣耀。…

关于120岁的米其林必比登 除了美食指南 那些你还必须知道的事

关于《米其林指南》白白胖胖的吉祥物,我们常称他为米其林先生,但他的本名是必比登(Bibendum)。必比登先生诞生至今已来到120岁的高龄,这些年他跟《米其林指南》一样在不断转型和拓展中,诞就了不少津津乐道的故事。接下来就来看看这个历史悠久吉祥物的传奇故事吧!…

怎麼样才能摘星?米其林评鑑员都怎麼评?

米其林评鑑员应该是这世上数一数二神秘且有趣的工作,自从米其林美食评鑑登陆台湾后,这个全球具备指标性的评鑑不再跟我们毫无关系。究竟怎麼样才有资格担任米其林美食评鑑员?以及他们的日常工作都负责什麼?不妨稍微瞭解一下吧,至少下次到米其林星级餐厅用餐时,试试看从这几点探究米其林美食评鑑员的品味!…

关于米其林指南的5大迷思

2018年台湾迎来第一届《米其林美食指南》后,《米其林美食指南》对我们而言就不再是出国才有机会品嚐的美食。虽然耳闻《米其林美食指南》也不是一两天的事,不过坊间对于鑑定的细节和误会却大大存在着。本篇就藉由几个常让人混淆的《米其林指南》迷思,一一解密。…

米其林指南中的1星、2星和3星的差别在哪?

全球美食评鑑中,就数《米其林指南》为最具影响力和广为人知。从 1900 年创立至今,被它加星的餐厅总会变得食客爆满,生意兴隆。《米其林指南》每年都会针对不同地域公布当地的获得星级的餐厅,然而《米其林指南》的星级餐厅又共分为1星、2星和3星,究竟这个中的差异又是什麼?…

选轮胎要看天气?米其林 Michelin Primacy 4 对付台湾多雨环境

行车安全的重要性不言自明,各品牌车辆纷纷提升各式主被动安全配备,与路面最直接接触的轮胎,更是车主不可轻忽的一环。车主不完全清楚各品牌的产品有哪些特色,多半是看品牌以及价格来决定换胎,另外,根据第三方调查,选购轮胎时最重视的两大重点,分别为高安全系数及更高的使用里程。全球轮胎业领导品牌米其林,为了满足…