美食人人都爱，尤其若能成为米其林美食探员，岂不是能嚐尽世界美食了吗？我们或许都知道，为了能给予公平公正的评鑑，米其林美食探员都是必须微服出巡，「暗着来」到每一家餐厅进行探查。究竟成为米其林美食探员Michelin Guide Inspectors必须具备哪些资格呢？

米其林评鑑员应该是这世上数一数二神秘且有趣的工作，自从米其林美食评鑑登陆台湾后，这个全球具备指标性的评鑑不再跟我们毫无关系。究竟怎麼样才有资格担任米其林美食评鑑员？以及他们的日常工作都负责什麼？不妨稍微瞭解一下吧，至少下次到米其林星级餐厅用餐时，试试看从这几点探究米其林美食评鑑员的品味！