关于《米其林指南》白白胖胖的吉祥物，我们常称他为米其林先生，但他的本名是必比登（Bibendum）。必比登先生诞生至今已来到120岁的高龄，这些年他跟《米其林指南》一样在不断转型和拓展中，诞就了不少津津乐道的故事。接下来就来看看这个历史悠久吉祥物的传奇故事吧！
1.必比登并非一直都白白胖胖
必比登形象源自多个轮胎堆积而成，可是为什麼必比登是白色的呢？因为1912年以前轮胎还未被漆成黑色，在那之前的轮胎都是浅褐色的，后来在塑胶配方里加入碳，是为发挥防腐剂和强化剂的效用。白色的必比登先生当时常常在广告中举杯，广告文字是「Nunc est Bibendum」－－这句拉丁语指的是「现在就是饮酒的时刻」，也是罗马诗人贺瑞斯的名言。酒杯里都是螺丝和碎玻璃，意味着米其林轮胎坚韧无比，不会轻易爆破。
2.必比登同样经历人生不同阶段
必比登被塑造的性格从勇敢的斗士、拳击手、国标舞好手、品味至高无上的上流人士等等，甚至随着大家越来越注重健康，开始戒严解酒并开始运动，儼然是真实人生缩影。
3.他有只白色的宠物狗
在最近CGI动画的美国电视广告中，必比登「领养」了一只跟他长得很像的宠物狗Bubbles。它和其他顽皮的小狗一样，在一个风雨交加的傍晚离家出走，而必比登必须跑到森林里去把它找回来。
4.他是媒体一份子
米其林在1907年出版义大利旅游杂志时，必比登有了一个畅所欲言的专栏。在文章里，他报道了参加过的国际舞会，也赞美了来自世界各地的美女们，特别是义大利的女士们：「美丽的女士们，是罗马的命运，请接受我的崇拜，你闪耀的眼神如文艺复兴年代的光辉。」在另一个有趣的摘录中，必比登大胆展现他压倒对手的影响力。他称对手是「假笑的铁面追求者，只能够活在破碎幻觉的世界里。」后来，必比登也曾以战车车轮商的身份出现在法国漫画系列Asterix里。此外，他也在16分钟的法国动漫Logorama中演出，这部动漫在2010年赢得了奥斯卡奖项。
5.以他为设计概念的家具商品
创作家Eileen Gray在1900年代设计了一款舒适又豪华的椅子，名为必比登椅子。这款椅子如今仍然非常受欢迎，也是20世纪最具代表性的家具设计之一。
6.伦敦必比登餐厅
1986年开设的必比登生蚝酒吧餐厅，由英国餐饮管理者Sir Terence Conran和Lord Paul Hamlyn合资经营，坐落于伦敦富勒姆一带。两人购买了米其林建筑中的一个单位，特别设计的装饰艺术大楼是米其林的前总部，直到1985年公司迁移。建筑的前面曾经是为骑士更换轮胎的地方，餐厅的食客能够看见必比登手握一枚螺母和螺栓，出现在马塞克地板上。充满戏剧性的彩色玻璃窗，也看得到必比登化身为拳击手或是抽雪茄的脚踏车骑士。此餐厅于2016年被列入《米其林指南》，令这餐厅的故事更加有趣。
7.必比登推介
自1955年起，米其林指南通过标志形象必比登先生，推出「必比登推介」，藉由推广许多价格大众化、但呈现高品质美食的餐厅。这些餐厅在一个固定价格范围内（比如欧洲城市是36欧元、美国为40美金、香港则是300钢笔、东京是5000日圆）呈现三道菜套餐，包含前菜、主菜和甜点。
参考资料：Michelin Guide
