最有温度的艺术品 乐沐Melchior耶诞苹果蛋糕圈

璀璨繽纷的装饰,永远是这个季节最令人醉心的风景,Chef Makito 将圣诞节最传统经典的苹果装饰,化身為蛋糕花圈,细腻原创的艺术甜点,闪耀着黄金光芒。以东方叁博士之一為名的Melchior「璀璨之金」,同时象徵着歷史上第一份圣诞礼物,捎来最真挚温暖的祝福。梦幻的镜面苹果及圣诞球是浓郁不甜腻的焦糖慕斯,包裹着微酸甜的焦糖苹果果冻,浓厚的蜜糖焦香与奶香、伴随着苹果清香!口感绵密滑顺却带出令人惊喜的Q弹口感。底层的巧克力胡桃达克瓦兹更是承袭法式经典风味,外层酥脆、内部柔软细緻,香醇巧克力味裡埋伏着

「巧克力+酒」新解:波本桶熟成巧克力

巧克力与酒的组合不再只有酒心巧克力,现在可以吃到独特的新一代製法:用波本桶熟成的巧克力!这种把可可豆放进波本威士忌桶熟成的做法,是从欧美 Bean-to-bar ( 巧克力工艺 )厂商吹起的风潮。 Bean to Bar 是指从选购可可豆,然后经过小批量的烘烤、研磨,并将之製作成巧克力块的完整生產过程,从头到尾由同一店家包办,打破过去直接向大厂购入半成品原料製作巧克力的方式 。

在非洲奢华荒野酒店体验纯粹的野性之美 &Beyond Sandibe Okavango

非洲的博茨瓦纳(Botswana)被Lonely Planet列為「2016最佳旅行国家」第一名,有着地球上保存最完好的自然景观,这裡可以欣赏广袤的沙漠和绿洲景观,观察野生动物的生态,体验纯自然的野性魅力。而在博兹瓦纳北部的奥卡万戈叁角洲,是非洲知名的七大自然景观之一,更被列入《世界遗產名录》之中,接下来要介绍的&Beyond Sandibe Okavango Safari Lodge就坐落在这块拥有着壮丽景观的原始大地上。 &Be

2018上海米其林指南公佈 台湾餐饮品牌「鹅夫人」、「上海老乾杯」再摘星

米其林要发行台北版指南的消息虽然至今仍停留在传闻阶段,但根据2018上海米其林指南9月20日公佈的结果,王品集团「鹅夫人」上海莘庄店与上海「老乾杯」外滩本店连2年蝉联米其林一星殊荣,显示国际间对台湾餐饮品牌的肯定。     *鹅夫人 上海莘庄店 「鹅夫人」是王品集团自创的港式餐厅品牌,鹅夫人2015年首店在上海开幕,目前在中国共有10家店,更积极插旗北京。餐厅主打港式烧鹅,以梦幻食材「黑棕鹅」為原料,為确保料鲜度

野性奢游的浪漫 印度贾瓦伊观豹营地

  图片来源:SUJÁN Luxury Camps & Palaces,下同   印度拉贾斯坦邦阿拉瓦利山(Aravalli Hills)的旷野中,有一座名為「贾瓦伊(JAWAI)」的营地,这裡共有9顶双人豪华帐篷,以及1座可容纳多人的联排帐篷套房。这裡是一座观豹营地,周围是最真实的自然景观,放眼望去是蜿蜒的河床、丛生的低矮灌木与遥远的群山,花豹优雅地在其间漫步,呈现野性自由的寧静美。

到肯亚这家庄园酒店,跟长颈鹿一起吃早餐- Giraffe Manor

跟长颈鹿一起共进早餐,这画面光是想像就非常有爱!非洲的肯亚奈洛比境内,就有这样一座改建自30年代英式庄园的酒店,提供与自然环境接轨、精緻而浪漫的居住条件,更重要的是,还可以跟长颈鹿面对面、一起吃早餐! ▲长颈鹿庄园酒店以苏格兰狩猎小屋為雏形,庄园佔地140英亩。   这家建于1932年的酒店被称為「长颈鹿庄园(Giraffe Manor)」,原建筑以苏格兰狩猎小屋為雏形,房间均设有