生蠔不僅熱量低且營養價值高,是許多饕客到餐廳的必點美食,味道也十分鮮美,每年9月到隔年4月正是法國生蠔最肥美的產季,但是親自去選購的時候,大家是不是經常有分不出哪個是生蠔哪個的牡蠣經驗呢?兩者外觀相似,而且生蠔與牡蠣在英文中都是「Oyster」,但兩者的價格落差不小,到底是不是同一種東西?
知名獨立製錶品牌斜槓餐飲業 第一間F.P. JOURNE餐廳正式開張!
F.P. Journe踏出了令人意想不到的下一步,品牌開始將事業版圖擴展到製錶領域之外。這間公司的第一件「作品」為F.P. JOURNE Le Restaurant,他們找上米其林星級主廚Dominique Gauthier合作,替餐廳奠定令人嚮往的美味基礎。