铸铁锅近两年越来越普遍,其中又分珐琅铸铁锅和无涂层铸铁锅,前者又称作珐琅锅,白珐琅锅内外都有光滑、色彩繽纷的珐琅层;黑珐琅锅则仅有内部透明涂层,摸起来比白珐琅还要粗糙;后者则是纯天然铸铁材质,表面粗糙、无光滑感,锅壁厚实。这两种让大家爱不释手的锅具,除了带来绝佳的烹飪效果和便利之外,其实保养它们可是必须花点心思,才能延长它们的使用周期。
最浪漫的烛光晚餐~全球十大美景餐厅(上)
美食与美景历来是人们追求高品质享受的目标,两者之间并无冲突,当然能同时拥有更好!试想在品尝顶级美味的同时,也能感受如同置身海底或巴洛克式宫殿的氛围,那将是多麼梦幻和浪漫的体验? 如果你致力追求视觉与味觉的华丽饕宴,不妨将以下这些餐厅列入考量,出发挑战这些藏在世界角落的奇景与美食吧! 1. 马尔地夫Ithaa海底餐厅 图片来源:Lifebuzz 想在用餐的时候被鱼群包围,欣赏壮丽的珊瑚奇景?这家位于马尔地夫港丽度假酒店-拉格利岛的Ithaa餐
YSL创办人Pierre Bergé的收藏巴黎拍卖 怀缅「文化贵族」品味
除了时尚设计师身份,Pierre亦是圈内着名的艺术收藏家,近日他的个人收藏将会在巴黎拍卖,重温他们的美学品味,继承其艺术收藏也许是个不错的方式。
超精致的饮用体验 上流社会专属Gläce Luxury Ice冰块
别小看杯子裡晶莹剔透的冰块,有一款堪称上流社会的最爱,若想体验顶级冰块带来的奢华凉感,可得先惦惦自己荷包,50颗冰块要价325美元(折合台币约一万元),真的能轻易买得下手吗?
「蓝带」为什麼是美食的代称?
钟表有日内瓦印记、百达翡丽印记、天文台认证等等专业认证机构,寓意对于手工技艺的极高要求、崇高品质的象徵。回过头看看美食领域,同样也採这种对餐厅和主厨这种至高无上的认证制度,进而出现针对全球各地区的米其林美食指南和「蓝带Le Cordon Bleu」主厨。前者是给餐厅赋予一至三星的卫冕认证并持续每年更新,而「蓝带」则实属一所专业团队藴育顶尖主厨温床的学校,给予主厨厨艺的专业认证。