云顶邮轮集团旗下的世界顶级旅游品牌──水晶首度正式在台发表，看准亚洲高端旅游市场蓬勃，水晶邮轮展现深耕台湾的决心，积极推广品牌所标榜的奢华旅游服务。水晶旗下产品横跨陆海空领域，在水晶邮轮的基础上，推出水晶河川邮轮、水晶极地破冰级游艇、水晶航空系列，为全球旅客鉅献特色行程。水晶近期最新行程包含：水晶极地破冰级游艇Crystal Endeavor「2020-2021年环球首航行程」、水晶航空水晶天际1号2019年「双重跨年迎新之旅」以及水晶河川邮轮「2019年欧洲航程」，邀请台湾旅行鑑赏家一起精彩启程。

这款珍稀威士忌在最顶级的橡木桶进行熟成，其独特风味启发了格兰杰首席制酒师暨威士忌创作及窖藏总监比尔．梁思敦博士的无限想像。他希望透过巧妙的橡木桶来彰显其特色，并向因为扩厂而搬迁的早期蒸馏室传承致敬。比尔博士发挥举世闻名的创意，将些许1989年精选原酒置入屈指可数的珍稀橡木桶进行熟成，其中最独特不凡的橡木桶，便是曾装盛法国隆河谷地的罗第丘葡萄酒的红酒桶。在这些原酒臻至完美时，他将这些精致酒液酿制调合成一款非凡的单一年份威士忌。此款威士忌展现迷人无比的滑顺口感、层次丰富的橡木风味，以及一丝成熟红果的芬芳气息。

生鱼片在日本称为 「 刺身 」 ，是以新鲜的生鱼、贝类切片，再蘸酱油、山葵等调味料食用，是一种经典的日式料理，在台湾也有不少餐厅能够吃到 。 既然尝过生鱼片，就来了解一下美味背后、那些不为人知的冷知识吧！

日本一直是世界各地旅人们非常嚮往的渡假景点，然而在选择住宿旅店时，除了东洋风情的旅宿、纯和风的温泉旅馆或是老舖日式旅社之外，现在在日本十分流行「包栋顶级渡假别墅」。在独享的空间内经验一场奢侈自由的旅憩时光：露天浴池、与山林绿意融合的卧房、极具私密的汤吕沐浴、抬头就能仰见的无数星海....等，这些无非就是一生必住一次的日式顶级渡假别墅所拥有的高规享受。

日本和牛一直深受台湾饕客们的欢迎，然而日本和牛本身除了是进口牛之外，其多项养殖的规范都是促成它价格不菲的原因之一。 日本对于和牛的规范很严格，只有明治时代以前就有原生种，或以原生种跟外来种交配而成的，才能称为和牛。具体来说，共有「黒毛和种」「褐毛和种」「日本短角种」「无角和种」等四个品种（严格说起来，还有这四品种互相交配而生的品种）。其中流通于日本市场的和牛中，有９成都是黑毛和种的牛，也就是我们常常简称为黑毛和牛。

上海米其林指南2019率先公布，这次夺星的餐厅一共有34间，比去年多4间，包括1间新入围的二星中菜餐厅新荣记（南阳路）。

干贝又名元贝、乾瑶柱、瑶柱，因味道特别鲜美，素有「海鲜极品」的美誉，而且被列作「海八珍」之一。元贝的「元」，代表「团圆」；「贝」，则有「赚钱」之意，所以元贝是烹调矜贵菜餚、喜庆节日或囍宴菜餚不可缺少的上等食材。

每次提到中东国度像是沙乌地阿拉伯，都离不开「奢华」两个字。而这般奢华规格连同负责出任国家重要职务的官员也包括其中，像是负责载送沙乌地阿拉伯驻美国大使Khalid bin Salman al-Saud的私人波音767飞机，内装的奢华程度同样人大开眼界。

被喻为日本法式料理先驱的Chef Hiroshi Nakamichi，早年于法国南部里昂米其林餐厅修业。1983年于札幌开设了Restaurant Molière，旋即受到Alain Chapel（米其林三星主厨、法国新料理运动Nouvelle Cuisine鼻祖）的公开赞扬而开始受到瞩目。2012年米其林 Michelin Guide发布了北海道特别版评鑑，果然不负众望的夺得三星，是北海道唯一一家至今蝉联三星的餐厅。也同时受到 Relais & Châteaux的认可，为旗下荣誉主厨餐厅。应证了近30年来，Moliere在料理顶峰上的实至名归。

公元前 4 世纪时，希腊哲学家亚里士多德在就曾留下这段文字：鱼子酱曾仅为皇家和贵族独享之物，是身份和荣耀的象徵 。 从这段记载可以发现，鱘鱼卵制成的鱼子酱 （Caviar） 已受古今饕客欢迎超过 2000 年，然而各位在吃的时候，真的足够了解这种顶级珍味吗？以下，就以 6 个关于鱼子酱的冷知识，带各位品鑑顶级鱼子酱的美味 ！

对于每天使用钢笔的人，身边至少要备有一瓶墨水，如果没有墨水，无论钢笔有多好也仅仅是个摆设。使用一款好的墨水写字，不仅能提高书写效率，还能获得不一样的书写感受。东西方都有大厂生产钢笔墨水，最常听到的有万宝龙、SAILOR、PARKER、J. Herbin等等，每个品牌与系列各有千秋，有的墨水笔触黏着顺滑，又或如流水泻地般流畅，迷人的顏色们更叫人想要把系列墨水全包下。我们熟识的碳素墨水属于顏料墨水，它的优点是防水，顏色可以保存很久，缺点是非常容易堵笔。究竟钢笔墨水应该怎麼挑呢？

当餐厅不再只是单纯去填饱味蕾，用餐过程中的餐厅环境设计与情调越来越被受到重视，因此餐厅环境除了讲究卫生乾净，充满设计感的餐厅也随之应然而生。全球顶尖建筑媒体Arch Daily近日就统整了全球十大精选餐厅，将餐厅环境设计和食物并列考核标准当中，有机会不妨将以下这些分布在世界各角落的餐厅列入即将拜访餐厅清单吧！

关于《米其林指南》白白胖胖的吉祥物，我们常称他为米其林先生，但他的本名是必比登（Bibendum）。必比登先生诞生至今已来到120岁的高龄，这些年他跟《米其林指南》一样在不断转型和拓展中，诞就了不少津津乐道的故事。接下来就来看看这个历史悠久吉祥物的传奇故事吧！