世界前10名天價葡萄酒

葡萄酒的釀造過程就像一場藝術表演,根據產地、氣候、製程、葡萄種類的不同,展現出各式各樣的夢幻又迷人的風味,其香氣與口感不只讓人們沉醉其中,有些品牌還因為產量稀少或味道獨特而具有收藏價值。種類眾多的葡萄酒之中,究竟哪些酒款堪稱當紅炸子雞,在酒品市場中擁有不凡身價?答案將在以下的天價葡萄酒排名中逐一揭曉。

什麼是葡萄酒的「偉大年份」?

「年份」對於包含法國在內的舊世界葡萄酒來說相當重要,尤其一些「偉大年份」更是具有指標性意義,如名聲赫赫的82年拉菲就能說明年份對葡萄酒的重要性。在舊世界產區,葡萄的種植至今仍遵循「靠天吃飯」的原則,不論當年的天候狀況是否極為乾燥,也不會為保證產量而進行滴灌,因此年份對於舊世界葡萄酒的影響相當明顯。而葡萄酒的年份基本分為三種:

一瓶難求!「TBA貴腐酒」為何這麼金貴?

大家可能聽說過貴腐酒(Noble Wine)這種釀造不易的珍貴甜白酒,法王路易十四曾將其譽為「酒中之王,王者之酒」,可見它的風味是如何複雜美妙。然而貴腐酒價格很高並且數量稀少,而在這當中又以逐粒枯萄精選貴腐酒(Trockenbeerenauslese,簡稱TBA)最為金貴,全球只有少數地方符合其生產條件,因此產量極為稀少,說是一瓶難求也不為過。TBA究竟有多珍貴?讓我們接著看下去就知道了:

誰說葡萄酒一定要配西餐?關於中餐與葡萄酒的餐酒學問

每次說到餐酒搭配,腦海中即會浮現西式料理中的海鮮搭配白酒、牛肉搭配紅酒的刻板印象,然而將學問 回歸生活運用上,身在台灣的我們其實也可以弄清楚幾項原則,將餐酒搭配融入中式料理中。

冬日鍋物與葡萄酒的完美搭配

說到葡萄酒,最常給人的刻板印象就是作為西式料理的餐酒。然而身為臺灣人,並不是以西式料理作為日常主食,尤其隨著冬天的腳步逐漸靠近,冬天的台式鍋物種類繁多,雖然大家吃鍋或許只會想到配啤酒,重點是,只要找對酒,其實火鍋與葡萄酒也很搭!

台幣1千7百萬成交 Romanée-Conti兩破葡萄酒紀錄

威士忌之王60年麥卡倫,早前在紐約蘇富比刷新拍賣紀錄,或許帶點遺憾。但另一專場卻迎來「白手套」100%成交,兩支同樣產於1945年的勃艮第(Burgundy)珍品Romanée-Conti,同場連續打破葡萄酒拍賣紀錄,連佣分別以US$55萬(NT$1,730萬)及US$49萬(NT$1,540萬)成交。

2018年台北葡萄酒展 齊聚世界級佳釀

2018年7月20至22日,於台北世貿三館登場的台北葡萄酒展,是熱愛品酩人士不容錯過的盛會。現場匯集國內外知名酒品代理商、千款新舊世界葡萄酒、老饕最愛的日本和牛、手工義式乳酪和乾式熟成牛排等,另「Lamborghini藍寶堅尼」美酒及2018新車款也會同場亮相。欣賞豪華新車款,又有美酒佐佳餚,無比暢快

什麼是ISO杯?會用它,品飲葡萄酒就是不一樣

葡萄酒品酒者剛開始入門時,一下面對波爾多杯、勃艮第杯、香檳杯⋯⋯等林林總總的酒杯,很容易就會出現選擇困難症,忽然不知道該先買哪種杯款,這時就可以考慮先選擇適用於各種葡萄酒的「萬能杯」,也就是ISO杯。不過這種酒杯究竟有什麼特別之處,又該如何用ISO杯品酒呢?

侍者為何要把軟木塞遞給你?關於在餐廳點葡萄酒的小常識

到高級餐廳吃飯時,你點了一瓶價格不斐的葡萄酒,由侍酒師為你服務開瓶。正當你以為可以開始享用美酒時,卻發現侍酒師把軟木塞放在小碟子裡遞了過來。這是什麼意思呢?在外面點酒偶爾會遇到這樣的情況,如果不知如何應對,氣氛一下就會變得尷尬。其實這是很基本的葡萄酒試酒步驟,通常餐廳為了證明店裡出售的酒沒有被調包,侍酒師會當場開瓶,並且讓客人親自檢查軟木塞的狀態、進行試喝,然後才是幫所有人倒酒。

租個國家來度假!7萬美元換一次「君臨天下」體驗

花7萬美元換你當一天的國王,這種事有可能嗎? 歐洲袖珍小國——列支敦斯登(Liechtenstein)位於瑞士與奧地利之間的阿爾卑斯山地,面積雖小卻擁有秀麗美景與童話式的城堡,而且國內高度工業化、國民收入水平高,不僅是歐洲最受歡迎的旅遊地點之一,也是知名的郵票大國和避稅天堂。 ▲列支敦斯登地理位置(圖片來源:BBC)   不過最令世界