人們用高腳杯品飲葡萄酒的方式行之有年，不過高腳杯也分水晶杯和玻璃杯，一般比較講究的品酒都會建議選水晶杯。不過有人會疑惑：水晶杯不是含鉛嗎？對人體會不會有影響？為什麼不用玻璃杯就好呢？
事實上，水晶杯並不是真的用水晶做的，而是製作時在玻璃中加入鉛的成分，大幅提高玻璃的折射率，帶來水晶般的剔透質感，因此這種材質又稱為「水晶玻璃」。
傳統的水晶杯製作的確還有氧化鉛，長期用來飲酒有礙健康。不過現在很多廠商開始生產「無鉛水晶杯」，以其他化合物取代氧化鉛；而且水晶玻璃容器的含鉛量在國際上有嚴格的規定，所以只要產品有通過食品安全檢驗，對人體應該都是安全無虞的。
但是用水晶杯和玻璃杯喝酒到底有什麼不同，為什麼很多常喝酒的行家要用水晶杯呢？因為水晶杯有以下幾個特點：
1.薄而輕盈
由於水晶玻璃的硬度較高，杯壁可以製作得很薄，使杯子更加輕盈易持。
2.透光度好
水晶杯因為折射率高，透光度更好，而且杯壁更薄，可以清晰的觀察到酒的顏色，同時還顯得賞心悅目。
3.聲音清脆
水晶玻璃的另一個特點就是敲擊的聲音比玻璃更加清脆，讓人們能更加享受飲酒碰杯的習慣。
4.聚香度高
杯壁由很多小切面構成是頂級水晶杯的特點，這讓葡萄酒的香氣更容易留在杯中，聚香效果也更明顯。
