Palace Hotel Tokyo日本与法国的款待哲学 ESTERRE以当代演绎高级法式料理

东京皇宫酒店 Palace Hotel Tokyo 一直以来备受推崇。而酒店内标志性的法国餐厅Crown,即将结束长达半个多世纪的运营,于7月28日永久停业。取而代之的是与世界殿堂级名厨Alain Ducasse(杜卡斯)所创立的DUCASSE Paris合作开设新餐厅ESTERRE!

Glenfiddich格兰菲迪挑战单一麦芽威士忌 实验室系列4号酒 甘蔗烈火 登场!

Glenfiddich格兰菲迪实验室系列,除了第四号酒款甘蔗烈火Fire and Cane,其他包括了2017年发表的IPA Experiment、Project XX以及 2018年推出的Winter Storm,此系列能受到广大迴响,皆因以翻覆传统的手法为消费者带来独树一帜的威士忌。

日本人夏天吃鰻鱼?各式鰻鱼料理整理

日本人吃鰻鱼,据说从縄文时代就开始了,不过我们目前熟悉的各式料理,则得从两百多年前江户时代算起,除了鰻鱼的高营养价值,它同时也是日本人夏天的消暑法宝喔!尤其是在土用丑之日的夏天吃鰻鱼,更是日本的全民运动。