顶级葡萄酒不可不知 波尔多五大酒庄

法国堪称孕育葡萄酒的摇篮,造就出不少惊艳全球的名酒;而法国产区中又以波尔多(Bordeaux)最具盛名,此区的酒不仅是众多葡萄酒推荐入门者的敲门砖,亦是拍卖会上万众瞩目的珍品,尤其拉菲(Lafite-Rothschild)、玛歌(Margaux)、拉图(Latour)、木桐(Mouton Rothschild)和侯伯王(Haut Brion)等五大酒庄的酒款,几乎等同于顶级葡萄酒的代名词。

五大酒庄巡礼:先锋的含蓄精神 侯伯王Chateau Haut Brion

侯伯王酒庄(Chateau Haut Brion)占地51公顷,面积在五大酒庄之中居末位,但是这并不影响它在酒界的地位,早在1855年名列一级酒庄之前,英王查理二世就已经品饮过侯伯王酒庄的酒款,时至今日,其初始含蓄、过后复杂的香气仍是爱酒人士心中的梦幻珍酿。   图片来源:大同亚瑟顿   酒庄的歷史可追溯到1525年,市长Libourne将女儿嫁给Jean de Pontac时,嫁妆就是名為Huat-Brion的葡萄