葡萄酒開瓶後的賞味期限?

開瓶後的葡萄酒可以放多久?會不會很容易變質?相信很多人都有過這種疑慮,擔心一支得來不易的好酒因為保存不善而毀於一旦。有關葡萄酒的賞味期限,其實並沒有統一的答案,因為這與葡萄酒的種類、保存方式等因素習習相關,比如紅酒通常可以保存得比白酒更久,開瓶後的酒可以放進冰箱延長保存期;而就算不小心讓酒超過賞味期限,也只是喝起來變味,而不會對健康造成影響。

如夢似幻野餐趣 勞斯萊斯香檳櫃Rolls-Royce Champagne Chest

如果不分類要列出世界十大頂級品牌,英國汽車Rolls-Royce勞斯萊斯應該榜上有名,因為造車完美精湛,連相關配件也是精心打造,常常不小心就做出世界上最貴的東西。例如專為野餐派對設計的「Rolls-Royce Champagne Chest勞斯萊斯香檳櫃」,可以同時帶著美酒、香檳杯、魚子醬、開胃菜,上山下海拎著專屬的「勞斯萊斯野餐籃」感覺自是不凡。Champagne Chest售價3.7萬英鎊、約為4.7萬美元,換算超過145萬台幣,冰一瓶香檳王更是適合!

氣泡酒是不是香檳?

夏天最適合冰冰涼涼帶有氣泡的飲料,不論搭配肉類或海鮮都十分爽口。不過大多人一定都以為經常喝的氣泡酒精飲料是香檳,或在餐廳點的氣泡酒也以為是香檳。其實香檳是氣泡酒的一種,除了法國之外,其他國家中也存在能媲美香檳的氣泡酒。而來自法國的香檳(Champagne)與義大利最知名氣泡酒普羅賽克(Prosecco)有不同的差異

「香檳」跟干邑白蘭地有什麼關係?

在諸多種類的白蘭地中,若要被稱為干邑 (Cognac) ,就必須是採用特定品種、在干邑或周邊地區種植的白葡萄釀製成白酒後,經過兩次蒸餾,並在木桶中陳放至少兩年再調和而成的白蘭地,才能被稱為 「 干邑 」。 不過部分干邑上會標注 「 大香檳干邑 」 或 「 特優香檳干邑 」 等字樣,讓人不禁疑惑:香檳和干邑有什麼關係?