出現率200萬分之1的美味 法國布列塔尼藍龍蝦

披著鮮亮如寶石的藍色甲殼,藍龍蝦雍容華貴的模樣堪稱龍蝦界的王者,這種出自法國布列塔尼的獨特龍蝦從 15 世紀起就是美食家心目中的夢幻食材,數量稀少,捕撈極為不易,而且在法國老饕的大力追捧之下,當地收穫的多數藍龍蝦均由法國人自己食用,只有極低的比例會出口國外 。

米其林一星「大廚」龍蝦全餐

位在澳門新葡京酒店榮獲米其林一星的「大廚」是一家創新牛排餐廳,不僅以提供世界頂級牛排而聞名,亦為澳門唯一一家設有游水海鮮缸、日本壽司吧及設有豐富選擇,提供各種有機蔬菜的自助沙拉吧的餐廳。「大廚」在整個八月每週五晚上為賓客源源不絕炮製新鮮波士頓龍蝦料理。