法国外交部旅游发展署日前在官方性质的美食排行榜「La Liste」中，公佈了全球1000家「公正好吃」的优质餐厅，其中评分最高的是位于巴黎的餐厅Guy Savoy。而在地区分佈上，日本入选127家餐厅高居首位，法国本地也入选116家餐厅名列第二，美国则入选97家位居第叁；值得高兴的是，台湾也有5家餐厅进入榜单，这些被国际美食家海选出的餐厅分别為「RAW」（83.75%）、「欣叶101食艺轩」（83.50%）、「MUME」（83.50%）、「少帅禪园」（83.50%）以及「真的好海鲜餐厅」（83.25%）。
图片来源：餐厅官网、粉丝专页，下同
RAW 法式料理
La Liste排名：944
评分：83.75%
位于台北大直的RAW，是由国际名厨江振诚回台开设的法式料理餐厅，带来巴黎的「Bistronomy」（小酒馆Bistro＋美食学Gastronomy）概念，以清新、自然的烹调手法，重新詮释属于台湾的好味道。除了这次的La Liste，RAW也曾获全球最佳50间餐厅的荣誉，更有「全台最难订位餐厅」之称，可见其在食客间惊人的受欢迎程度！
官方网站：RAW
欣叶101食艺轩 精緻台菜
La Liste排名：959
评分：83.50%
欣叶101食艺轩坐落于台北101大楼第85层，超高环境带来绝佳视野，营造出彷彿置身云端用餐的悠然感受。席间供应结合家常味与风格化的新式台菜，鲜丽的配色以及精緻的摆盘艺术，与美味度同样让人印象深刻。
官方网站：欣叶食艺轩
MUME 北欧风料理
La Liste排名：972
评分：83.50%
MUME位于台北市四维路上，外观低调隐秘，这裡却供应顶级美味的北欧料理。四位主厨分别来自不同国家、皆曾经服务于顶级餐厅，其对食材的挑剔与对烹调的要求已可想见，而发挥在料理中的味觉创意则更让人惊艳！
官方网站：MUME
少帅禪园 创意料理
La Liste排名：987
评分：83.50%
坐落于北投山林间僻静的少帅禪园，木墙瓦房式的建筑透露出古朴之感，这裡曾是昔日蒋介石软禁少帅张学良之处，现则改為民间经营的温泉食宿会所。由于曾為张学良故居，餐厅特别供应张学良夫妇幽居此地时的菜谱，讲究自然原味的烹调方式，亦同时兼顾了美味与养生。
官方网站：少帅禪园
真的好海鲜餐厅
La Liste排名：999
评分：83.25%
20年老字号的「真的好」海鲜餐厅主打高档活水海鲜，现址位于台北市復兴北路，环境舒适豪华，也是不少新人宴客的选择。由于菜餚选用新鲜海產烹製，能品尝出海鲜原味精髓，因此广受各界人士欢迎，也获得台北海鲜餐厅「食府之冠」的美誉。
官方网站：真的好海鲜餐厅
