葡萄酒开瓶后的赏味期限?

开瓶后的葡萄酒可以放多久?会不会很容易变质?相信很多人都有过这种疑虑,担心一支得来不易的好酒因为保存不善而毁于一旦。有关葡萄酒的赏味期限,其实并没有统一的答案,因为这与葡萄酒的种类、保存方式等因素习习相关,比如红酒通常可以保存得比白酒更久,开瓶后的酒可以放进冰箱延长保存期;而就算不小心让酒超过赏味期限,也只是喝起来变味,而不会对健康造成影响。

如梦似幻野餐趣 劳斯莱斯香檳柜Rolls-Royce Champagne Chest

如果不分类要列出世界十大顶级品牌,英国汽车Rolls-Royce劳斯莱斯应该榜上有名,因为造车完美精湛,连相关配件也是精心打造,常常不小心就做出世界上最贵的东西。例如专为野餐派对设计的「Rolls-Royce Champagne Chest劳斯莱斯香檳柜」,可以同时带着美酒、香檳杯、鱼子酱、开胃菜,上山下海拎着专属的「劳斯莱斯野餐篮」感觉自是不凡。Champagne Chest售价3.7万英镑、约为4.7万美元,换算超过145万台币,冰一瓶香檳王更是适合!

气泡酒是不是香檳?

夏天最适合冰冰凉凉带有气泡的饮料,不论搭配肉类或海鲜都十分爽口。不过大多人一定都以为经常喝的气泡酒精饮料是香檳,或在餐厅点的气泡酒也以为是香檳。其实香檳是气泡酒的一种,除了法国之外,其他国家中也存在能媲美香檳的气泡酒。而来自法国的香檳(Champagne)与义大利最知名气泡酒普罗赛克(Prosecco)有不同的差异

「香檳」跟干邑白兰地有什麼关系?

在诸多种类的白兰地中,若要被称为干邑 (Cognac) ,就必须是採用特定品种、在干邑或周边地区种植的白葡萄酿制成白酒后,经过两次蒸馏,并在木桶中陈放至少两年再调和而成的白兰地,才能被称为 「 干邑 」。 不过部分干邑上会标注 「 大香檳干邑 」 或 「 特优香檳干邑 」 等字样,让人不禁疑惑:香檳和干邑有什麼关系?