松露Truffle被誉为「厨房中的钻石」,产量稀少而且价格高昂,已知共有三十多个品种,从美味程度来看,法国产的黑松露与义大利白松露最为知名
不用到法国排队 就能品嚐巴黎500年餐厅二星名厨Philippe Labbé精湛手艺
12月圣诞月Chefs Club Taipei邀请到世界名厨Philippe Labbé客座,带来经典招牌菜银塔榨鸭,还有黑松露以及北海道干贝,将巴黎卓绝的历史与星级美饌空运来台。
除了鱼子酱、松露 名列天价食材榜的还有它们!
每一年「最贵」的名单一再被突破,不论是超级跑车的售价、名贵包包、房价等等,包括顶级食材的售价来到2018年也不意外被重新洗版了。究竟有哪些新食材上榜,又有哪些食材继续留在榜中呢,接下来就为大家一一揭晓。