米其林一星「大厨」龙虾全餐

位在澳门新葡京酒店荣获米其林一星的「大厨」是一家创新牛排餐厅,不仅以提供世界顶级牛排而闻名,亦为澳门唯一一家设有游水海鲜缸、日本寿司吧及设有丰富选择,提供各种有机蔬菜的自助沙拉吧的餐厅。「大厨」在整个八月每周五晚上为宾客源源不绝炮制新鲜波士顿龙虾料理。…

情人节晚餐精选推荐 世界上最浪漫的5家米其林餐厅

踏入米其林餐厅享用顶级美饌的梦想,就在特别的日子裡实现吧!我们挖出全世界饕客的口袋名单,精选5间最浪漫的餐厅,让你在情人节跟最爱的人一起用舌头感受飞上云端的滋味。 La Sponda 义大利波西塔诺的Le Sirenuse酒店,所附设的「La Sponda 」餐厅面向阿马尔菲海岸…

全球最知名的米其林餐厅

每一年米其林美食评鑑都会公布最新摘星餐厅,每年都可以看到新餐厅上榜,也看到部分摘星餐厅维持最好表现继续星留餐厅。本篇要推荐的几家餐厅,是全球米其林美食评鑑中的常胜军,甚至已经深入民心,贯彻米其林美食指南的宗旨,值得特地驱车、搭飞机前往一嚐滋味!…

关于米其林指南的5大迷思

2018年台湾迎来第一届《米其林美食指南》后,《米其林美食指南》对我们而言就不再是出国才有机会品嚐的美食。虽然耳闻《米其林美食指南》也不是一两天的事,不过坊间对于鑑定的细节和误会却大大存在着。本篇就藉由几个常让人混淆的《米其林指南》迷思,一一解密。…

只要口袋够深 一定要去拜访的全球最贵8间餐厅

米其林美食指南或许是你旅途中纳入犒赏自己味蕾的餐厅,然而除了全球性的米其林美食指南,还有一些餐厅凭藉着「昂贵」这个噱头而家喻户晓。本篇要介绍全球最贵的8间餐厅中,部分也是米其林星级餐厅,但部分靠着料理的口碑与天价,同样让餐厅一位难求。事不宜迟,世界各地最奢华、昂贵的餐厅即将揭开序幕,不可错过!…

米其林指南中的1星、2星和3星的差别在哪?

全球美食评鑑中,就数《米其林指南》为最具影响力和广为人知。从 1900 年创立至今,被它加星的餐厅总会变得食客爆满,生意兴隆。《米其林指南》每年都会针对不同地域公布当地的获得星级的餐厅,然而《米其林指南》的星级餐厅又共分为1星、2星和3星,究竟这个中的差异又是什麼?…