2021「双城」米其林指南，台北有177 间店家、台中 69间店家入列，此次有两家餐厅获得台湾首次颁发的「米其林绿星」，同时有「米其林年轻主厨大奖」、「米其林指南服务大奖」。

2021台北台中米其林指南将首次颁发「米其林绿星」，这个绿星代表在厨艺和美食追求卓越之际另一个需要努力的地方。

亚洲米其林传奇即将重现，一人1万5的「Ukai-tei Kaohsiung X Chef Andre客座餐酒会」秒杀订位，日式铁板烧碰上名厨江振诚的法国料理究竟吃些什麼好料呢？

以一、二、三星为餐厅评比分级的《2020台北台中米其林指南》终于揭晓，台北共有26家餐厅摘星，台中有二星、三星共4家星级餐厅，给人精彩与蓬勃的美食印象。

人头马特别邀请多次获得米其林二星殊荣的法国名厨Jean-François Piège 尚冯索．皮耶与人头马全球品牌大使连袂来台，为台湾消费者带来层峰级的法式品味饗宴。

一场大火烧毁了德国一间具有历史价值、内有数家米其林餐厅的五星级豪华饭店（Traube Tonbach），这场火灾造成了约约3000万台币的损失。

米其林餐盘推荐WILDWOOD原木烧烤餐厅，特别加开周末限定宵夜场，打造独一无二超高CP值的深夜景观牛排馆，为夜猫族及台北都会男女增加周末夜间美食好去处。

御盟集团22周年，携手晶英国际行馆及 Ukai-tei Kaohsiung 铁板烧，以及金马宾馆当代美术馆，将「让生活被艺术环绕，和艺术一起生活」的理念带入港都高雄。

位在澳门新葡京酒店荣获米其林一星的「大厨」是一家创新牛排餐厅，不仅以提供世界顶级牛排而闻名，亦为澳门唯一一家设有游水海鲜缸、日本寿司吧及设有丰富选择，提供各种有机蔬菜的自助沙拉吧的餐厅。「大厨」在整个八月每周五晚上为宾客源源不绝炮制新鲜波士顿龙虾料理。

被称为《米其林指南》是世界上最具代表性的美食及旅游指南。本篇精选出8家风格不尽相同，但都得到米其林肯定的餐厅，就从这8家开始探索吧！