开业13年的国宾饭店A CUT牛排馆，蝉联2018、2019两届米其林餐盘推荐，在2020《台北台中米其林指南》首次摘星，成为Michelin Guide榜上的一星餐厅。

「Mortlach慕赫2.81-12年单一麦芽威士忌」将与Smith & Wollensky Taipei携手合作，推出「乾式熟成慕赫威士忌带骨纽约客」与「究好战斧猪 慕赫威士忌酱」两道期间限定威士忌料理。

中秋节是一年中最能大快朵颐享用烤肉的节日，精品肉舖RÒU by T-HAM严选各国顶级肉品，推出中秋烤肉限定组合，让大家在家就能轻松准备烤肉饗宴。

七夕情人节快到了，我们特别推荐牛排、龙虾料理都十分讲究的亚都丽致饭店，现在还特别搭配情人节礼物，真的太划算了，吃了这餐感情更长长久久。

作为西餐餐桌上的重要角色，牛排向来是老饕心中的首选，也是最能体现厨师水平的一道菜。一块顶级牛排，除了肉质必须上乘，恰到好处的熟度也是美味关键，因此点菜时还要在近生到全熟之间做一次选择，然而到底几分熟的牛排才是自己可以接受的呢？以下为大家列出牛排熟度和口感的关系，弄懂之后，未来就可以放心点餐了！

透过「低温真空烹调」这样的烹调手法于法国已有四十数年的历史，这样的烹调方式亦称为「舒肥（Sous vide）」，舒肥烹调能让食材带出最原始的口感，随着星级米其林餐厅争先恐后地引进舒肥技术并开发新菜单。而这烹调方式能精准地控制水浴温度长时间低温烹调能让食材保有本身的营

「罗西尼牛排」是义大利歌剧「赛尔维亚理髮师」的作曲家「罗西尼」有天因深夜飢饿而制作出来的，只可惜那时代没有FB，不然煎完牛排立刻PO一篇宵夜文，大家应该整晚都睡不着了。