在諸多種類的白蘭地中，若要被稱為干邑 （Cognac） ，就必須是採用特定品種、在干邑或周邊地區種植的白葡萄釀製成白酒後，經過兩次蒸餾，並在木桶中陳放至少兩年再調和而成的白蘭地，才能被稱為 「 干邑 」。 不過部分干邑上會標注 「 大香檳干邑 」 或 「 特優香檳干邑 」 等字樣，讓人不禁疑惑：香檳和干邑有什麼關係？

這個年頭販賣機什麼都賣什麼都不奇怪，從食物（如法國生蠔販賣機）到甜點、飲料，甚至是日常用品都可以看出販賣機的便利性在國外早已行之有年，在倫敦萊斯特廣場的酒吧裡，就出現了一台無敵夢幻的「香檳販賣機」，這對香檳愛好者來說實在是個好消息。   「酩悅香檳」（Moet & Chandon）一直是世界頂級香檳的代名詞，它特別在倫敦All Bar One推出了一個活動，酒吧裡放的這台香檳販賣機免費提供350瓶200ml的香檳讓來訪的客人可以自行取用。

世界上的葡萄酒千萬種，要如何去挑選一瓶好的酒來搭配美食，一直都是許多專家、美食家、愛好者追求的目標。   但這次我們不講太艱深的餐酒話題，也不強調名酒、名菜，只有簡單的餐搭酒，基本上好的餐搭酒並不需要昂貴的酒才適合，這樣反而只會糟蹋了一瓶好酒與一道好菜，反而是一般等級的酒款越能突顯出餐酒搭配的美好。   以下是針對各大類型的葡萄酒作一些菜餚餐點的建議搭配選擇：   ▲1998年勝利女神頂級陳年香檳

出席高級宴會或其他社交場合都會遇到必須把酒言歡的時刻，不過正式場合的紅酒杯也不是隨便拿的，拿錯除了可能貽笑大方不說，還會影響杯中葡萄酒的風味，因此如何持酒杯也是一門不可忽視的學問。此外，欣賞好萊塢電影時，總是少不了男主角們手持酒杯對話或喝酒的場景，不過，其實他們都是最帥氣的錯誤示範，究竟持杯的最大禁忌是什麼呢？讓我們看看好萊塢男星的錯誤示範： ▲電影《Kingsman：The Secret Service》中的碰杯情

香檳Champagne從十九世紀大量生產後，搭上王室貴族的尊貴形象，結合運動、慶典和出航等定活動，使得開一瓶香檳成為慶祝的代名詞，如今舉凡慶生、畢業、結婚、比賽頒獎或是工作升遷等人生的重要時刻少不了重要的角色香檳的慶祝，隨著「嘭」的一聲，成功與名利都伴隨美好的氣泡昇華為喜悅的心情，但是你舉杯歡慶的到底是普通氣泡酒起還是名副其實的香檳呢？   香檳為氣泡酒的一種，不是所有的氣泡酒都稱之為香檳，但是由於中文翻譯的關係常常會看到進口氣泡酒被冠上香檳之名，若是看到中文標寫