夢幻料理:銀塔餐廳的「法國血鴨」

法國人愛吃鴨的程度,可說不亞於以嗜好烤鴨聞名的北京人,然而在這當中有一道很特殊的帶「血」料理,由巴黎著名的星級法式餐廳—銀塔餐廳(La Tour d'Argent)於19世紀時發明,採用法國魯昂鴨,宰殺時讓鴨血保存在鴨骨中,先將鴨烤至半熟,取下胸及腿以外的鴨肉、鴨骨和鴨皮部分放進特製的榨鴨機...

為什麼易變色的「銀」依然是高級珠寶品牌愛用的材質

與鉑金、K金等其他貴金屬飾品相比,大家對銀飾的印象可能不外乎是便宜、易變色等這些不太好的標籤。但儘管如此,幾乎每個人都一定還是會有一兩個銀飾收藏,而且許多高級珠寶品牌,如愛馬仕、卡地亞、寶詩龍等,依然都還是會推出銀製的商品。那麼銀到底有什麼特殊魅力,讓在這個充滿貴金屬的珠寶世界中,依然站有很重要的地位呢?