中島（kitchen island）設計對豪宅來說必不可少，原因正是因為開放式廚房中島台的功能多變，除了料理用途，還可作為餐桌或電器櫃等增加收納空間，讓廚房操作更方便，因此深受西方人喜愛。

La Cornue法式手工廚具旗下最經典的Château城堡系列，從不銹鋼爐灶到烤箱皆是藝術品等級，飾面材料和顏色選擇不少於8000種，有如愛馬仕中的柏金包。

貴族名人、國際主廚甚至藝術家都青睞的法國百年手工客製化廚具La Cornue，以實用的爐連烤中島廚房為出發的設計，能成為味覺和色彩的謬思，是人生中不可多的夢幻廚房。

如果你正在計劃改造廚房或著手裝潢新家，或者只是想要添購三機，以下廚房六大設計思考重點是不變的準則。

廚具界的勞斯萊斯——bulthaup，是豪宅首選廚房居家品牌，第二代接班人Gerd Bulthaup推出全球第一座廚房中島，更改變了全世界對廚房的態度。

FENDI與SCIC攜手合力創作首個專業廚房系列FENDICUCINE，將針對專業與居家兩個面向打造兩款廚房，其中包含兩款面向專業與居家的廚房提案，對比為此系列的設計特色。這兩款廚房將於2018年4月首度在米蘭國際傢俱展亮相。FENDI CUCINE的首個系列由建築師Marco Costanzi操刀設計，其中包含兩款面向專業與居家的廚房提案，與FENDI的設計DNA及優雅自信精神完美融合。簡約純粹的設計採用手工裝飾，運用獨特手法混搭顏色和材料，呈現出極為出色的外觀及性能表現。設計時參照了多項FENDI的文獻資料，例如FENDI著名的Pequin條紋圖案，表現出全新又富有表現力的獨特圖案。

愛下廚的人一定都有中島夢，轉個身就多了一個料理檯面、洗滌槽，備菜時左右逢源、游刃有餘。當菜餚完成，打開中島櫥櫃取出碟子，檯面立刻成為菜色展示大平台，彷彿小當家上身。有125年設計經驗的德國頂級廚具Poggenpohl，不只規劃可雙面收納的中島櫥櫃，還為使用者帶來轉動的驚喜，輕按一鍵就能更動廚房格局，轉出好心情。   整合既有空間的中島，通常和廚具平行，為廚房創造出一個獨立的烹飪區域。有時希望容納多人而不顯擁擠，將中島變為垂直方向倒是一個好主意。Poggenpoh

開放式廚房作為當今的趨勢，越來越多設計將廚房作為室內空間的首要考量，當廚房已不再只是在居家中陰暗的角落，廚房的設計也得以大大打破常規，在過去，也許一入家門，家中的主角是客廳而非廚房，但現在已經不是如此，而這風潮不僅僅吹向現代廚房品牌，國際知名精品廚房亦是如此。 ▲至今，POGGENPOHL除了持續推出令人驚豔的廚房系列，亦為許多業主打造專屬廚房 創立於1892年的德國廚具品牌POGGENPOHL，至今已一世紀，但所有的產品仍堅持在德國黑爾福德（Herford）本廠生產，而

自從中島廚房開始流行之後，在家中擁有一座中島，變成越來越多人夢想，中島可以是料理檯面、用餐桌面，甚至當做聊天吧台，中島的功能不僅讓居家空間更為活用，甚至是隱形節省了空間，許多廚房規劃師也贊同，其實在居家裝置中島式廚房並不會有什麼坪數限制，但既然裝置中島既是為了便利與省空間，專業設計其實是少不了的。 ▲POGGENPOHL一直認為現代廚房，應該是要可以涵蓋烹調、用餐，以及照顧生活起居的複合型態 德國頂級廚具品牌POGGENPOHL，一直以獨特的廚房設計聞名，POGGENPO