「山珍海味」中的山珍,松茸為何這麼貴?

松茸風味鮮美,在日本有 「 菇中之王 」 的美稱,至今無法人工培育,加上日本人非常喜愛松茸,因此價格高居不下, 100 克的價格台幣 3000 元起跳,但美食愛好者仍趨之若鶩,足以看出這項 「 山珍 」 的超凡魅力!

為什麼松露Truffle這麼貴?有什麼營養價值?

松露躋身最貴食材前十大之中,對於它的價格實在不敢恭維,至於它本身的營養價值呢?我們都知道,很多食物多吃無益,尤其這麼貴的食材要常吃也只有部份的人有這能力辦得到。究竟松露除了稀有之外,其本身到底有什麼厲害。

除了顏色不一樣 白松露與黑松露有什麼區別?

松露(Truffe)被譽為「廚房中的鑽石」,產量稀少而且價格高昂,已知共有三十多個品種,從美味程度來看,法國產的黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)與義大利白松露(Tuber magnatum Pico)最為知名,其中白松露的價格卻是壓倒性的昂貴,不禁令人好奇:黑松露與白松露,究竟有什麼區別?

5片Sterikschips洋芋片售價1800元 成為最貴洋芋片

你印象中的一包洋芋片的售價是多少呢?最貴價格的接受度又哪裡呢?或許有些人願意花上新台幣1800塊購買5片一盒裝的洋芋片!沒錯,這個顛覆我們印象、由瑞典釀酒廠「S:t Eriks」打造的洋芋片sterikschips,在推出市場後仍舊銷售一空!