「米其林月」攻略 給你最完整的台北米其林美食地圖

引頸期盼的台灣首屆《台北米其林美食指南》終於在3月公佈名單後,台灣美食躍上國際舞台展現一片星光燦爛的美景。為讓這星級美食風潮不間斷,2018年底台北米其林再度舉辦史無前例的限定菜單,於2018年11月1日到30日間展開為期一個月「米其林月」,以「重譯經典」為主軸,餐廳及主廚將發揮巧思向經典料理致敬。…

以咖啡為媒介 FIKA FIKA Café X 米其林星級主廚 開啟食界新風味

料理白夜是FIKA FIKA CAFE創辦人、2013年北歐咖啡烘焙大賽冠軍James的全新嘗試,將FIKA FIKA咖啡實驗室引以為傲的研究成果,與台日兩位米其林星級主廚共同創作,為這場私廚餐會帶來無限驚喜的可能。…