Palace Hotel Tokyo日本與法國的款待哲學 ESTERRE以當代演繹高級法式料理

東京皇宮酒店 Palace Hotel Tokyo 一直以來備受推崇。而酒店內標誌性的法國餐廳Crown,即將結束長達半個多世紀的運營,於7月28日永久停業。取而代之的是與世界殿堂級名廚Alain Ducasse(杜卡斯)所創立的DUCASSE Paris合作開設新餐廳ESTERRE!

Glenfiddich格蘭菲迪挑戰單一麥芽威士忌 實驗室系列4號酒 甘蔗烈火 登場!

Glenfiddich格蘭菲迪實驗室系列,除了第四號酒款甘蔗烈火Fire and Cane,其他包括了2017年發表的IPA Experiment、Project XX以及 2018年推出的Winter Storm,此系列能受到廣大迴響,皆因以翻覆傳統的手法為消費者帶來獨樹一幟的威士忌。

日本人夏天吃鰻魚?各式鰻魚料理整理

日本人吃鰻魚,據說從縄文時代就開始了,不過我們目前熟悉的各式料理,則得從兩百多年前江戶時代算起,除了鰻魚的高營養價值,它同時也是日本人夏天的消暑法寶喔!尤其是在土用丑之日的夏天吃鰻魚,更是日本的全民運動。