把茶香喝进威士忌裡！麦卡伦Ｘ JING Tea《蜜兰香茶韵》的四大亮点

提到威士忌，你会先想到厚实的木质香，还是雪莉桶带来的甜润厚韵？这一次，麦卡伦把灵感带上茶席！与英国顶级茗茶 JING Tea 携手，选用珍稀的「凤凰单丛蜜兰香」乌龙为灵感，推出第五版《蜜兰香茶韵》。入口时，茶香与酒韵交织，彷彿踏上一段从东方茶园走到苏格兰酒厂的风味旅程。

1. 灵感来自「茶中香水」—— 凤凰单丛蜜兰香

这次的灵感源于广东潮汕的珍稀乌龙——凤凰单丛蜜兰香，有「茶中香水」的美誉。它以如兰似蜜的气息与带点异国水果的芬芳闻名，不仅能勾勒出茶叶细腻的风土特色，也让人感受到大自然的细微之美。麦卡伦酿酒团队走访茶园，将茶艺中的仪式感与专注态度转化为酒液的表现，将这份难以言喻的茶香，化作杯中层次。对饮者来说，这是一种前所未有的体验：熟悉的威士忌基底，却带着东方茶香的清雅尾韵。

2. 橡木雪莉桶的花果香与蜜韵交织

麦卡伦选择了带有花果香调的美国白橡木雪莉桶，搭配馥郁厚实的欧洲红橡木雪莉桶，两者相互映衬，呈现出温润的蜜色酒液与多层次的香气。入口时，能感受到蜜糖般的水蜜桃、柔和的柑橘，以及太妃糖的甜润交织，尾韵则带着淡雅花香与清新茶感，彷彿将凤凰单丛的韵味缓缓延伸到威士忌的收口。这样的风味设计，不仅突显了茶叶的香水般个性，也深化了麦卡伦一贯的雪莉桶基因。

3. 从茶席到酒杯的延伸

除了风味，《蜜兰香茶韵》更在体验中加入茶文化的细腻意象。麦卡伦特别邀请「三径就荒」主理人简瑋婷，以传统工夫茶席重新演绎威士忌品饮，让茶与酒在一场共酩仪式中展开对话。从茶器的选择、冲泡的节奏，到品饮时的专注与静謐，都让人感受到茶与威士忌背后对时间与土地的敬意。这样的体验不仅是一场味觉探索，更是一场文化的相遇。特别是外盒包装更以循环再生材料制成，赋予茶叶第二生命，延续了 Harmony 系列强调的永续精神。