提到威士忌，你会先想到厚实的木质香，还是雪莉桶带来的甜润厚韵？这一次，麦卡伦把灵感带上茶席！与英国顶级茗茶 JING Tea 携手，选用珍稀的「凤凰单丛蜜兰香」乌龙为灵感，推出第五版《蜜兰香茶韵》。入口时，茶香与酒韵交织，彷彿踏上一段从东方茶园走到苏格兰酒厂的风味旅程。

说到餐酒搭配，多数人第一个联想到的还是主菜与红白酒，但你有想过威士忌和甜点，居然也能碰撞出令人惊艳的火花吗？今年夏天，顶级单一麦芽威士忌品牌The Macallan麦卡伦，延续「为时代创新味」的主轴，与饮食作家叶怡兰再次展开《甜蜜新浪潮》。

麦卡伦 (The Macallan) 携手McCartney姊妹 — Stella 与 Mary共同创作了The Harmony Collection系列第三版，「秉持好奇」与「持续创新」的品牌思维。

威士忌（Whisky）爱好者通常在酒款类型上就有偏好，而最常听到的就是「单一纯麦（Single Malt，或称单一麦芽）」跟「调和威士忌（Blended Whisky）」，另外也常听到「单一桶威士忌（Single Cask，或称原酒）」的说法，这些威士忌究竟有哪裡不同？   首先我们必须了解，威士忌是以麦芽为主的穀物进行发酵，经过蒸馏后再放入橡木桶中陈年，最终勾兑调和成约40度左右的烈酒；其中，酿造威士忌的原料来源，便是决定「单一纯麦」与「调和威士忌」的关键

2018年的拍卖市场上的威士忌一瓶比一瓶厉害，这裡所指的厉害是创下的成交价格。临近年末，又再出现威士忌拍卖新纪录，本次轮到威士忌界「圣杯」、爱尔兰艺术家Michael Dillon版本60年麦卡伦，连佣以£120万（NT$4,640万）在伦敦成交，成为史上最贵单瓶威士忌。