团圆不止一桌好菜 中秋最值得收藏的四大经典臻酿

中秋节的团圆,不只是月光下的相聚,更少不了一杯好酒为佳餚增添最动人的滋味。今年,全球烈酒领导品牌保乐力加特别在格兰利威、亚伯乐、百龄罈、皇家礼炮等顶级威士忌与干邑品牌中精选出数款值得在团聚时刻细细品味的臻选酒款,并以中秋限定优惠回馈热爱品酩的消费者。这次就让我们一起来认识几款最适合节庆宴席、举杯共赏的中秋推荐佳酿,无论是象徵岁月淬炼的高年份威士忌,还是融合工艺与风土的法式干邑,都将为团圆时刻增添餘韵绵长的记忆,让今年中秋更加值得回味。


1.格兰利威|米其林官方指定的经典威士忌

格兰利威The Glenlivet今年中秋特别推荐的两款作品中,「格兰利威 奢创 18 年」可说是最具代表性的经典之选。这款酒累积超过 67面国际金牌荣耀,更荣登2025 年《米其林指南》官方指定用酒,堪称专业品饮圈与收藏家心目中不可或缺的必收之作。其以三种橡木桶熟成的工艺打造出丰富的层次感,初次与二次美国橡木桶带来热带水果与橙香气息,雪莉桶则增添温润辛香与太妃糖甜感,整体口感细腻饱满,尾韵中隐约浮现冬季香料与葡萄乾风味,餘韵悠长而深邃,无论作为收藏、赠礼或是节庆宴席上的压轴主角,都是不容错过的理想之选。


▲格兰利威 奢创18年。参考价格:NT$3,180。

另一款「格兰利威 12 年 首席三桶」则是专为台湾市场量身打造的限定酒款,横扫WWA、ISC、IWSC 三大烈酒赛事,勇夺三金大奖。酒液以创新「黄金三桶制序」熟成,部分转入加勒比兰姆桶增添甜润层次,部分过桶至波本桶带来柔滑口感,最终以43%的酒精浓度封存热带果香与木质香气,从米其林级台菜到街头小吃皆能完美搭配。


▲格兰利威12年首席三桶。参考价格:NT$1,050。

2.亚伯乐|双桶熟成描绘圆润果香

来自苏格兰斯贝赛的亚伯乐以辛香浓烈的风味深受全球威士忌爱好者喜爱。其中必喝之选「A'bunadh 雪莉桶原酒」更是对创始人 James Fleming的致敬之作,其名称源自盖尔语「原始风貌」,象徵品牌对传统酿造精神的坚持与纯粹诠释。酒液全程于首次填装的西班牙Oloroso雪莉桶中熟成,未经冷凝过滤并以原桶强度装瓶,让雪莉的浓郁果香与乳脂质地得以完整保留并层层绽放。入口时如黑巧克力与葡萄乾般的甜香不断推进,尾段则带出温暖辛香与厚实酒体,餘韵绵密深邃,是雪莉控心中无法取代的经典风味代表。


▲亚伯乐ABUNADH雪莉桶原酒。参考价格:NT$2,100。

另一款「亚伯乐 14 年双桶熟成单一麦芽威士忌」则呈现出截然不同的细腻表现,以 Oloroso 雪莉桶与美国波本桶各自熟成 14 年后再精准勾兑,赋予酒液果香与木质调并存的多层次结构。香气中带有香草、蜂蜜与甜熟樱桃的柔和甜润,入口则转为绵密圆融,最后以淡淡的辛香与细致木质感收尾。


▲亚伯乐14年双桶熟成单一麦芽威士忌。参考价格:NT$1,900。

3.皇家礼炮|结合东方灵感臻酿皇家级风味

「威士忌之王」Royal Salute皇家礼炮在今年中秋以两款顶级之作,为团聚举杯增添无可取代的仪式感。「皇家礼炮 21年 王者之钻」臻选极为稀有的21年以上高年份穀物威士忌,并融合已停产的邓巴顿酒厂酒液,重现经典工艺的极致风味。开瓶即散发出蜂蜜与香草交织的细腻甜香,伴随坚果与焦糖的温润气息层层递进,入口后质地圆润滑顺,带有甜桃、成熟梨果与烤橡木的优雅层次,尾韵细致悠长,像是一场缓慢展开的香气盛典。


▲皇家礼炮21年王者之钻。参考价格:NT$2,700。

「皇家礼炮 23年 调和式苏格兰威士忌」则是品牌专为台湾市场打造的限定之作,瓶身选用象徵吉祥的帝王紫色,酒液灵感则源自东方美人茶与热带果香,将东方细腻气息与西方调和工艺融为一体。果香在口中柔和绽放,层次递进的甜感与木质调交织出丰富韵味。无论是作为珍藏馈礼,或是节庆餐桌上的压轴酒款,皇家礼炮都以高年份的珍稀气度与庄重氛围,将团圆时刻化作最隆重的庆典。


▲皇家礼炮23年调和式苏格兰威士忌。参考价格:NT$4,050。

4.马爹利|细品马爹利三百年干邑艺术

作为法国最具历史的干邑品牌之一,马爹利自 1715 年创立以来便坚持以顶级葡萄蒸馏出的生命之水为基础,追求圆润酒体与多层次香气,因此也被誉为「干邑中的绅士」。今年中秋,若想以一杯经典佳酿为团聚时刻增添仪式感,不妨细品品牌的经典之作「VSOP 干邑」,其以来自四大产区的生命之水调和而成,前调绽放出清新的柑橘与饱满的桃子果香,中段则带有淡雅木质香气与丝滑酒体,口感明亮而不厚重,适合在节庆餐桌上搭配各式料理。它不仅荣获2024旧金山世界烈酒竞赛铂金奖与双金奖,更连续拿下全球干邑大师竞赛金奖,是入门者认识马爹利的绝佳起点。对于追求创新风味的品饮者,「蓝淬燕」则展现了品牌大胆前卫的一面。这款作品突破传统干邑制程,採用波本桶进行二次熟成,让酒液入口时不仅能感受到干邑本身的圆润甜美,也能品味到波本桶赋予的丰富层次与香气。


▲马爹利VSOP干邑。参考价格:NT$1,250。


▲马爹利蓝淬燕。参考价格:NT$1,680。

说到马爹利的传奇之作,「蓝带 Cordon Bleu」这款XO等级干邑融合超过200款生命之水,其中甚至包含高达25年的珍稀原酒,展现出无可比拟的丰富滋味。香气中层层叠叠地绽放蜂蜜、水果、可可与烘焙咖啡气息,酒体厚实圆润却不显沉重,入口后的餘韵悠长,是干邑世界中最值得细品的经典作品。


▲马爹利蓝带干邑。参考价格:NT$4,700。