Highland Park高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen睽违5年再抵台

▲高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen表示：「作为品牌大使，我最喜欢的就是站在第一线看到铁粉们品饮高原骑士的过程中，每个人脸上浮现出既惊艳又欣喜的表情，那种真实感让我印象深刻。」

自1798年诞生迄今，拥有超过200年历史光芒及获奖无数的高原骑士，不仅是苏格兰最古老酒厂之一，更是世界最北蒸馏厂出产的佳酿，其概念来自苏格兰拥有粗旷嶙峋海岸线的奥克尼群岛，及得天独厚的荒野地形与冷峻气候，加上历代酿酒师坚持以传统酿造的制酒古法，将充满高原骑士野性美的醇厚酒液倾注于橡木桶中，经过精准眼光判断、繁复的熟化过程和岁月陈酿方才诞生，此独一无二带有狂野却臻至和谐的烟燻雪莉高原骑士酒款，保留最原始的个性与风味，在严峻气候下的风土与石楠花蜜香共存于雪莉桶中，带出狂野而经典的烟燻特性，以此致敬奥克尼群岛的壮阔野性之美。

高原骑士宣布全球品牌大使 Martin Markvardsen 睽违五年再次抵台的好消息，令品牌铁粉感到欣喜若狂，为了迎接与庆贺这次大使的来台，高原骑士决定举办限定「全球品牌大使高年份品酩会」，将这种独树一格的烟燻雪莉风味，搭配以直火烧烤、强烈火力与燃烧中火焰带来食材炙热的刺激，以及不加修饰的食材本味，入口后与高原骑士经典烟燻雪莉风味一拍即合，增添前所未有的味觉丰富层次感，这就是令酒迷与饕客终极一生嚮往与追求的「野出新风味」全新味觉领域。

▲高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen表示：「希望透过高原骑士单一麦芽威士忌，让台湾粉丝们感受到来自奥克尼群岛，独一无二带有石楠花蜜香，狂野而经典的烟燻雪莉风味。」

高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen 畅谈威士忌般的硬汉人生

高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen曾是丹麦拳击冠军，胜利后来一杯带有烟燻雪莉风味的威士忌，是他硬汉人生的一部分，全身上下布满20多个各自代表着不同意义的刺青，例如手臂内侧的十字架提醒自己无论生命中遇到多大的困难，都要努力使自己成为更好的人；胸前的「h」标志纹身是纪念自己加入热爱的Highland Park高原骑士，将其视为一生的志业。 Martin自身对威士忌有深刻的理解，先后在 2018 年、2022年被威士忌杂志授予年度苏格兰威士忌年度品牌大使奖，2021 年也获得了苏格兰双耳小酒杯执持者协会颁发成为QUAICH 的大师，以表彰他对苏格兰威士忌行业的杰出贡献。

▲全球品牌大使Martin强调Highland Park 高原骑士坚持传统耗时耗费的「手翻麦芽」制程，让大麦得以均匀的发芽，并使用带有特殊石楠花香气的「表层泥煤」燻烤麦芽，让产制的威士忌融入了天然石楠蜜香，这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富，且口感独特威士忌的原因。

携手台北最「火」餐厅FirePlay直火料理美学激盪全球唯一「野出新风味」全新革命

Martin之前已来过台湾，对当地人文与美食有着极为美好的印象，对于此次睽违五年再次来台，他表示：「我对于台湾有许多高原骑士威士忌爱好者感到很高兴！作为品牌大使，站在第一线看到铁粉们品饮高原骑士的过程中，每个人脸上浮现出既惊艳又欣喜的表情，那种真实感让我印象深刻，希望透过高原骑士单一麦芽威士忌，让台湾粉丝们感受到来自奥克尼群岛，独一无二带有石楠花蜜香，狂野而经典的烟燻雪莉风味。」

这次Martin来台还有一项特别的任务，高原骑士携手台北最「火」餐厅FirePlay，要献给高原骑士铁粉难忘的体验，为了精准地传递高原骑士高年份酒款所带来的独特经典烟燻雪莉风味，FirePlay主理人苏济恒Nick Sor首度于威士忌品牌合作中端出全球唯一「手工打造鸟笼火炉」，引爆直火料理的最高境界，也激盪出高原骑士「野出新风味」的全新革命。高原骑士铁粉们不仅能近距离欣赏Nick在摄氏高达400度的烹飪环境中大展玩火艺术，更可以零距离地与Martin互动，享受最独特的野性品酩体验，现场品酩的酒款有「世界烈酒之最 - 高原骑士18年」、「极致工艺 - 高原骑士21年 (2022 Release)」、「顏色与风味的最佳组合 - 高原骑士25年 (2022 Release)」和「细致平衡完美演绎 - 高原骑士30年(2019 Release)」，四款组合配上迷人的直火料理绝对会让台湾的高原骑士铁粉们更加了解Martin想要传达高原骑士酒厂精湛无比的酿酒工艺与「野出新风味」的极致感受。

▲高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen曾在 2018 年被威士忌杂志授予年度苏格兰威士忌年度品牌大使奖，2021 年也获得了苏格兰双耳小酒杯执持者协会颁发成为QUAICH 的大师，以表彰他对苏格兰威士忌行业的杰出贡献。

坚持古法制程五大基石来台预告振奋人心崭新希望

Martin也在餐会中特别强调，Highland Park 高原骑士坚持传统耗时耗费的「传统手工发麦」制程，手翻麦芽的过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼群岛得天独厚的海风洗礼、温和的陈年自然环境、以及使用独特稀有的「石楠花泥煤」燻烤麦芽，让产制的威士忌融入了天然石楠花蜜香，这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富，且口感独特威士忌的原因，而奥克尼「终年恆低温」的气候，亦使高原骑士口感更加平顺。另外，高原骑士也坚持採用「顶级雪莉橡木桶」，每批酒皆经过陈年、勾兑，最后为了使「酒质和谐」将酒液静置于雪莉橡木桶，经过6个月以上的融合过程，再以非冷凝过滤装填入瓶，以确保不同年份与批次的酒液味道与色泽能完美结合，才能达到高原骑士酒厂所坚持的自然色泽以及整体均衡，确保消费者买到的每一瓶高原骑士系列都能够维持优异的品质，并且保持品牌一致的个性、保证喝下的每一口都是最佳的口感。

近年来全球威士忌品饮者，开始追求更高品质的享受，台湾威士忌市场也顺应此趋势，将威士忌逐渐精品化。Martin指出：「高原骑士深諳威士忌爱好者对品质高规格的要求，特别钟爱雪莉桶所酿制的温润口感，深深着迷于层次丰富、带有石楠花蜜香，狂野而经典细腻的烟燻雪莉风味，今年高原骑士也将推出21年、25年及30年的新版本，承袭高原骑士独具个性的一贯风格，将会颠覆与带来什麼样的创新与突破呢？就让高原骑士铁粉们敬请期待！」有别于市场上传统单一麦芽威士忌，高原骑士高年份酒款将带来「野出新风味烟燻雪莉」的独具一格品酩体验，对于听到这振奋人心、无比喜悦的好消息，也让现场铁粉惊喜万分，高原骑士全球品牌大使Martin Markvardsen也答应没有报名到餐会的铁粉们不用感到扼腕，他将会在4/25 20:00于高原骑士官方粉丝专页安排线上直播，他将在直播中回答粉丝问题，届时也请铁粉们准时在线上与他面对面，他将为高原骑士铁粉们解答神秘苏格兰最北端奥克尼群岛酒厂的所有疑惑。