由传奇建筑师 Jean-Michel Gathy 一手打造的嘉佩乐品牌旗下三亚嘉佩乐度假酒店于 2019 年 1 月起正式开幕迎宾，打造中国奢华海滨度假村新标高。酒店设计深受海上丝绸之路海上丝路商人冒险经历的启发，从内饰、美食、菜单设计、到景观、休閒娱乐活动和水疗体验等不同层面，带领宾客开启属于他们的精彩之旅。
三亚嘉佩乐度假酒店坐落于海南岛土福湾的优美海岸线上，设有 190 间精致客房和 6 栋私家别墅，四周绿荫环绕，举目即是中国南海美景。酒店以 Jean-Michel Gathy 的创新设计结合奢华纯正的文化元素，将丰富多彩的宾客体验引入中国首屈一指的度假胜地。
▲三亚嘉佩乐大堂
Jean-Michel Gathy 打造独具匠心的建筑与设计
世界顶尖酒店设计公司 DENNISTON 建筑设计事务所首席设计师 Jean-Michel Gathy 此次执掌设计的方案，将多重中国文化元素融入度假村的设计之中，例如大堂、水景、开阔冥想空间中运用的风水学原理，使用在中国文化中具有特殊意义的红色作为主色调，象徵能量和财富。
静謐之感是 Jean-Michel Gathy 具代表性的个人设计风格，他将传统中国文化和奢华现代的设计完美融合造就了静謐之感的氛围。 「三亚嘉佩乐的设计展现出深厚的中国文化底蕴，并结合了优美的自然景观与奢华的建筑空间。流水在中国文化中象徵成功与财富，因此我们打造出完整的中央水系统，以大堂的喷泉为起点，顺流而下一路穿过整个度假村。寧静无波的倒影池分布在度假村各处，呈现出令人过目不忘的特色景观。」Jean-Michel Gathy 说道。
▲观星池
4,257 平方米的观星池带领宾客进入酒店大堂,开启精彩的旅程。这一水景最为淋漓尽致地展现出传统中国文化元素，其灵感来自于唐代诗人张若虚描绘月夜景色的诗句，令人深感东方智慧的悠长高远。
富丽堂皇的酒店大堂则蕴藏着风水哲学之道 ─ 中央水系统上升至「天穹」，再垂落形成「水幕」，由此连为一片和谐之境，蕴藏了无限生机和美好愿景，并带来兴旺和财富。
在传统中国文化中，穹顶的圆形代表「天圆」，而底部的方形空间则代表「大地」。Jean- Michel Gathy 在这里以倒转的方式诠释观星池，用外方内圆的组合来分别表现「大地」和 「满月」，寓意闔家团圆，祝福下榻这座家庭度假胜地的宾客能够与家人共享天伦之乐。夜幕降临，波光粼粼的水面映衬着空灵的天穹，勾勒出一幅静謐祥和的景致。 Jean-Michel Gathy 补充道：「这家度假村代表着中国文化及象徵符号。我们尊重中国人的生活方式，并在这裡以原汁原味的方式将其展现出来。度假村尊重人们的喜好，同时也提供极具商业吸引力的设施。」
海上丝绸之路风格的精致料理
四家餐厅、酒吧和酒廊所供应的菜餚、饮品和菜单设计均以着名的海上丝绸之路为灵感，致敬这条贸易古道沿途的丰富文化，饮食风味和各色香料。
沿着蜿蜒小径，穿过当代风格演绎的传统中式园林，即可抵达精致的特色中餐厅兰亭，餐厅仿照传统茶楼而建，屋顶覆以古典的红砖瓦。中国园林特有的曲折形平桥在园中被赋予现代设计元素,并漆成度假村标志性的大红色。
▲图书馆
图书馆及图书馆酒吧提供私密的俱乐部式休閒空间，宾客在此可饱览土福湾全景，并品嚐以海上丝路沿线的香料、草药、茶和烹飪原料汲取灵感制作的精致小食和鸡尾酒。酒单则被设计成一幅香料之路航海地图，让这裡的美酒体验别有一番复古情调。一台醒目的红色施坦威钢琴放在室内正中，由于图书馆呈开放式设计，所以当琴声奏响时，优美的旋律将迴盪在整个度假村内。室外，宽大的无边际泳池水面灯光摇曳，倒映着图书馆令人赞叹的建筑设计，营造出令人心旷神怡的视觉焦点。
Auriga 水疗中心
Auriga 水疗中心堪称当代养生建筑的杰作。设计充分尊重中国宾客不喜直晒的习惯，以巨大的顶篷遮阴蔽日，确保宾客能在 4,020 平方米的感官殿堂中享受身心舒泰的呵护。
水疗中心本身就是一处值得探索的目的地，设有海南首家纯正摩洛哥蒸气浴以及当地首个雪屋。 水疗护理融合东方疗愈传统与康体休閒设施，配备尖端的健身中心设有佔地125 平米的小型恆温泳池，以及两座泛光照明的网球场。此外，宾客还可在此尽享丰富多彩的水上运动。
位于海南岛南端的三亚湾近年来已逐渐成为中国热带海滨度假首选之地。Jean-Michel Gathy 在三亚地区的项目还包括 2015 年完成设计的三亚柏悦酒店,该建筑运用立柱和挑高天花板打造具有亚洲风格的开阔空间；即将于 2020 年开业的三亚太阳湾安达斯酒店也出自 Jean-Michel Gathy 之手，精巧的设计力图展现传统中式村落的迷人氛围。
Jean-Michel Gathy
Jean-Michel 在 1955 年 10 月出生于比利时，年幼跟家人旅游时察觉自己热爱地理及建筑。他小小年纪便为家人担起策划度假旅程的任务，九岁开始计划欧游路线,到访每个国家的地标和景点。 他在 1978 年完成学位课程后便离开比利时,在 1981 年迁往亚洲。 此后大部分时间居于亚洲,最近 22 年则在马来西亚生活。 Jean-Michel Gathy 于 1983 年创立了 DENNISTON 建筑设计事 务所,专门为高级酒店及相关建筑项目创造别树一格的创新设计。 凭藉其高瞻远瞩,与时并进的建筑,设计及技术应用, DENNISTON 一直在市场上保持着迄立不倒的领先地位。 全赖其设计的酒店大获成功,DENNISTON 建筑设计事务所及 Jean-Michel Gathy 成为酒店 业界的俵俵者。
