视觉与味觉的冲突!揭开「分子料理」之谜

乍看之下像生蛋黄,吃起来却有浓浓芒果香;眼前只有一堆泡沫,结果服务人员却说这是海鲜,这种看似魔术般的独特料理,其实就是风靡全球已久的分子料理(Molecular gastronomy)。从制作方式、外观形态、食物口感等方面进行技术上的革命,改变食物原本应有的面貌,开创崭新的美食里程碑。

中国版米其林美食指南「黑珍珠餐厅指南」怎麼评? 2019又有哪些餐厅入榜?

全球的美食指南评鑑除了「米其林美食指南」,还包括义大利红虾评鑑Gambero Rosso,然而中国在2018年时亦开始投入推出「黑珍珠餐厅指南」,评选出属于「中国人自己的美食榜」。关于「黑珍珠餐厅指南」的评鑑标准还有什麼?本文将一一为大家揭晓,当然文章最后还会送上刚出炉的「2019年黑珍珠餐厅指南」榜单。

Loro Piana 2019 春夏系列运用顶级材质演绎超凡清雅柔美设计

Loro Piana 推出 2019 春夏系列,系列时装散发雋永优雅的女性魅力,多款休閒时尚的夏日造型,搭配令人惊喜且清新自然的色调,尽显品牌对卓越品质的坚持。 全系列呈现春夏的轻柔飘逸,精巧细致,以顶级材质融合永不过时的剪裁,运用纤细轻盈的真丝、双縐丝、棉丝混纺、双层喀什米尔,设计多款展现女性柔美的单品,同时以精心设计的造型与别出心裁的细节,搭配优质小牛皮与小羊皮、Nappa皮革及功能性帆布制作而成经典节日配饰。

裸钻怎麼买才保值 选购钻石前应该要知道的衡量标准

一颗美丽动人的钻石大家都喜爱,不管是要买钻戒或是购买钻石当投资,许多人都会选择购买裸钻。但在购买裸钻前,你知道要如何挑选以及评鑑,才能买到一颗好的裸钻吗。以下要来看看如何透过4c原则来挑选好的钻石,让你不管要自己配戴,或是要当成投资标的,都能买到最好品质的裸钻。

中国电动超跑 NextEV Nio EP9全球限量6台

中国蔚来汽车(NextEV)旗下的电动超跑Nio EP9(Electric Performance 9),车体外观流线而现代,搭载四具电动马达创造出1360hp的惊人综效马力,搭上4个独立变速箱,0- 100km/h仅需2.7秒便能完成,0-200km/h及0-300km/h分别也仅7.1秒与15.9秒,极速可达到313km/h。在快充模式下,充满电池也只需45分钟,满电可续航里程达427公里。限量六辆的Nio EP9仅有投资人能拥有成立于2014年11月的中国蔚来汽车,产品定位高端市场,同时积

60车系全数更新 Volvo S60 / V60 车系将于2019年第三季登台

瑞典车厂Volvo,已在2018年正式将自家60车系全数更新改款,全新 Volvo S60 / V60 车系亦将于2019年第三季登台,届时将再度于台湾豪华车市开创新话题。国际富豪汽车秉持初心,持续深耕台湾市场,积极导入新世代产品丰富台湾消费者选择的同时,深化服务广度与深度,布建源自北欧斯堪地那维亚风格的展间据点,成为北欧时尚豪华风气的引领者。第三代 Volvo S60搭载 SPA 平台,是品牌首款不提供柴油动力的量产车,全数採用涡轮增压汽油引擎,也提供 2 款插电式混合动力 Twin Engi