梦幻料理:银塔餐厅的「法国血鸭」

法国人爱吃鸭的程度,可说不亚于以嗜好烤鸭闻名的北京人,然而在这当中有一道很特殊的带「血」料理,由巴黎着名的星级法式餐厅—银塔餐厅(La Tour d'Argent)于19世纪时发明,採用法国鲁昂鸭,宰杀时让鸭血保存在鸭骨中,先将鸭烤至半熟,取下胸及腿以外的鸭肉、鸭骨和鸭皮部分放进特制的榨鸭机...

为什麼易变色的「银」依然是高级珠宝品牌爱用的材质

与铂金、K金等其他贵金属饰品相比,大家对银饰的印象可能不外乎是便宜、易变色等这些不太好的标籤。但儘管如此,几乎每个人都一定还是会有一两个银饰收藏,而且许多高级珠宝品牌,如爱马仕、卡地亚、宝诗龙等,依然都还是会推出银制的商品。那麼银到底有什麼特殊魅力,让在这个充满贵金属的珠宝世界中,依然站有很重要的地位呢?