中国新年爱马仕推荐西班牙红餐瓷系列

中国新年将近,爱马仕推出西班牙红餐瓷系列,向西班牙铸铁艺术之都安达鲁西亚(Andalusia)致敬。安达鲁西亚是位处西班牙南部的小镇,这裡风景如画,以铸铁工艺驰名,尤其以锻铁、打造红铜和黄铜器皿而闻名遐邇。而西班牙第二大河流—美丽的嘉达琪维尔河亦流经此镇,孕育出这个传统工艺之都。

肉质比日本和牛更优?!西班牙Rubia Gallega被誉为世界上最好牛肉

世界上最好的牛肉,大多数人应该会认为是日本和牛。在Netflix纪录片《Steak (R)evolution》中,导演兼主持人Franck Ribière 原本也这样认为。他走遍世界各地去寻找答案,但当试过西班牙餐厅Bodega El Capricho的Rubia Gallega牛肉之后,不得不承认这是世界上最好的。

过年甜蜜伴手礼 贵妇最爱的饭店级西班牙蜂巢糕

过年必吃的年糕,虽然好吃但有点麻烦,此时不禁想起美食名家「馋人」唐鲁孙先生在书中提过的扬州点心「蜜糕」,因为糕发如蜂窝而改叫「蜂糖糕」。这样的名点在台湾也被重现,曾获得2014世界食品品质评鑑大会Monde Selection布鲁塞尔食品展银牌奖」、「2018海峡二岸十大伴手礼金奖」,过年期间何不试试香甜滑润的蜂巢糕?西班牙蜂巢糕外观纯朴,口感却柔软湿润,令人惊艳曾获「2014世界食品品质评鑑大会Monde Selection布鲁塞尔食品展银牌奖」、花莲县特色伴手礼第一名、全国烘焙大赛第三名,由