晶英Ukai-tei Kaohsiung全新季节菜单 牛舌、田螺、蓝龙虾探索极致美味

时值盛夏,晶英国际行馆Ukai-tei Kaohsiung由专职于洋食领域的行政主厨田辺友树(Yuki TANABE)及怀石料理长广瀨晋平(Shimpei HIROSE)领军日台主厨团队,联合铁板烧、西餐及怀石料理三种不同饮食型态共同呈现的餐厅,敬邀四方饕客零距离体验多国经典料理、与日本东京银座及表参道店同步之原创极致美味。

晶英Ukai Kaiseki 联手国际名厨江振诚、金马宾馆当代美术馆首度呈献「艺泊二食」极致盛宴

今春,行馆携手金马宾馆当代美术馆ALIEN Art Centre,启发自即将正式开展之《有光的地方》,以Ukai-tei Kaohsiung怀石料理长广瀨晋平Shimpei HIROSE为代表,跨界邀请国际名厨江振诚André Chiang,将展览《有光的地方》之八件艺术作品为灵感,联手创作共八道料理及五杯餐酒,呈献全台唯一「艺泊二食 星级客座餐酒」专案。