世界十大高顏值餐厅

当餐厅不再只是单纯去填饱味蕾,用餐过程中的餐厅环境设计与情调越来越被受到重视,因此餐厅环境除了讲究卫生乾净,充满设计感的餐厅也随之应然而生。全球顶尖建筑媒体Arch Daily近日就统整了全球十大精选餐厅,将餐厅环境设计和食物并列考核标准当中,有机会不妨将以下这些分布在世界各角落的餐厅列入即将拜访餐…

有关「刺身之王」蓝鰭金枪鱼(黑鮪鱼)的二三事

金枪鱼(Tuna),也就是我们所熟悉的鮪鱼,做为生鱼片的一种,在日本料理中是相当受欢迎的食材,尤其最顶级的蓝鰭金枪鱼(Bluefin Tuna,又称黑鮪鱼),其肉中密佈雪花般的油脂,口感如雪糕般入口即融,因此又有「刺身之王」的称号,被公认是最顶级的美味,也是日料中高级食材的代表。而一条蓝鰭金枪鱼可被…