怎麼样才能摘星?米其林评鑑员都怎麼评?

米其林评鑑员应该是这世上数一数二神秘且有趣的工作,自从米其林美食评鑑登陆台湾后,这个全球具备指标性的评鑑不再跟我们毫无关系。究竟怎麼样才有资格担任米其林美食评鑑员?以及他们的日常工作都负责什麼?不妨稍微瞭解一下吧,至少下次到米其林星级餐厅用餐时,试试看从这几点探究米其林美食评鑑员的品味!…

米其林指南中的1星、2星和3星的差别在哪?

全球美食评鑑中,就数《米其林指南》为最具影响力和广为人知。从 1900 年创立至今,被它加星的餐厅总会变得食客爆满,生意兴隆。《米其林指南》每年都会针对不同地域公布当地的获得星级的餐厅,然而《米其林指南》的星级餐厅又共分为1星、2星和3星,究竟这个中的差异又是什麼?…