梦幻料理:银塔餐厅的「法国血鸭」

法国人爱吃鸭的程度,可说不亚于以嗜好烤鸭闻名的北京人,然而在这当中有一道很特殊的带「血」料理,由巴黎着名的星级法式餐厅—银塔餐厅(La Tour d'Argent)于19世纪时发明,採用法国鲁昂鸭,宰杀时让鸭血保存在鸭骨中,先将鸭烤至半熟,取下胸及腿以外的鸭肉、鸭骨和鸭皮部分放进特制的榨鸭机...

出现率200万分之1的美味 法国布列塔尼蓝龙虾

披着鲜亮如宝石的蓝色甲壳,蓝龙虾雍容华贵的模样堪称龙虾界的王者,这种出自法国布列塔尼的独特龙虾从 15 世纪起就是美食家心目中的梦幻食材,数量稀少,捕捞极为不易,而且在法国老饕的大力追捧之下,当地收穫的多数蓝龙虾均由法国人自己食用,只有极低的比例会出口国外 。

凯莉包柏金包暂时不做了 新冠病毒影响爱马仕关闭在法国41家工厂

就在19日法国奢侈品牌HERMES爱马仕,也宣布将关闭旗下位于法国的生产设施至3月30日。爱马仕集团旗下共有52个生产工厂,其中42家位于法国,主要包括制革厂、服装厂、皮具厂和瓷器厂。此次的决定将会涉及到其中的41家,仅有位于 Vaudreuil的香水工厂例外。