作为西餐餐桌上的重要角色，牛排向来是老饕心中的首选，也是最能体现厨师水平的一道菜。一块顶级牛排，除了肉质必须上乘，恰到好处的熟度也是美味关键，因此点菜时还要在近生到全熟之间做一次选择，然而到底几分熟的牛排才是自己可以接受的呢？以下为大家列出牛排熟度和口感的关系，弄懂之后，未来就可以放心点餐了！