以咖啡为媒介 FIKA FIKA Café X 米其林星级主厨 开启食界新风味

料理白夜是FIKA FIKA CAFE创办人、2013年北欧咖啡烘焙大赛冠军James的全新尝试,将FIKA FIKA咖啡实验室引以为傲的研究成果,与台日两位米其林星级主厨共同创作,为这场私厨餐会带来无限惊喜的可能。…

咖啡界爱马仕!Extraction Lab高科技冲泡咖啡

寻找一杯好喝的咖啡究竟有多难?其实除了咖啡豆本身,对冲泡技术的要求也很高,不过手冲咖啡往往受限于咖啡师的技术、水温的稳定性等因素影响,有些机运的成分在 。 然而 Extraction Lab 这家咖啡店就有特殊的方法,能将外部因素的影响降到最低,那就是用科技来泡咖啡。…

文青式浪漫 坐落于世界各处的10间绝美咖啡馆(下)

上篇文章中介绍了5间环境优美的咖啡馆,这些店无论是建筑艺术还是歷史底藴都极具魅力,也间接证明咖啡馆在西方人文歷史中扮演的重要地位。接着就来看看另外5间令人惊艳的咖啡馆,感受一下咖啡馆文化的独特魅力吧!   6.法国 Café De La Paix 图片来源:Caf&eacut…