侯伯王酒莊（Chateau Haut Brion）占地51公頃，面積在五大酒莊之中居末位，但是這並不影響它在酒界的地位，早在1855年名列一級酒莊之前，英王查理二世就已經品飲過侯伯王酒莊的酒款

五大酒莊中最晚才被列入一級酒莊的便是木桐酒莊，不過每年波爾多佳釀除了價格最引人關注的也是它，原因是木桐酒莊每年都會選用一幅藝術家的名畫作為酒標，這也成為木桐酒莊的經典象徵。

一些室內設計師致力將酒櫃融入起居空間，甚至是作為房間的分隔，不管是把酒櫃藏在樓梯下，或是從玻璃地板窺見地下室的酒窖。本篇整理了許多熱愛酒品收藏的室內設計，一起來看這些屋主是怎麼規劃他們的酒櫃！

葡萄酒搭餐知識的原則中，有個經常會聽到的說法，那就是 「 紅酒配紅肉，白酒配白肉 」 ，一般來說遵循這樣的餐酒組合準沒錯，然而這是為什麼呢？而紅酒究竟是不是一定不能配白肉，白酒也一定不可以配紅肉？若違反這項原則，會發生什麼事呢？

市面上最常見的葡萄酒評分莫過於Robert Parker所創的標準，其簡稱為RP，評分為簡單的100分制，讓人人都看的懂。而今天我們就要來為大家介紹，近期在RP的標準下拿到100分的葡萄酒有哪些，如果你想要有一瓶頂級葡萄酒，從這邊選絕對不會錯。

除了波爾多AOC葡萄酒之外，我們有時也會看到一種名為超級波爾多Bordeaux Superieur的酒，他究竟與波爾多酒相比差異在哪？真的喝起來有超級的感覺嗎

開瓶後的葡萄酒可以放多久？會不會很容易變質？相信很多人都有過這種疑慮，擔心一支得來不易的好酒因為保存不善而毀於一旦。有關葡萄酒的賞味期限，其實並沒有統一的答案，因為這與葡萄酒的種類、保存方式等因素習習相關，比如紅酒通常可以保存得比白酒更久，開瓶後的酒可以放進冰箱延長保存期；而就算不小心讓酒超過賞味期限，也只是喝起來變味，而不會對健康造成影響。

坐上餐桌，感受食物與美酒互搭產生的變化，可謂人生最大樂趣之一。幾乎所有人都知道海鮮的佐餐良伴是葡萄酒中的白酒，但光是魚就分紅肉魚跟白肉魚等...

在法國葡萄酒中，有兩大知名的系統：波爾多 Bordeaux和勃艮地 Burgundy。這是兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產區，誕生出不少世界知名的酒莊以及它們孕育的優秀酒款，然而二者出產的葡萄酒，從顏色、酒瓶到風味其實都有所區別，喜愛法國葡萄酒的人千萬別錯過這個細節 。

論起法國頂級的葡萄酒酒莊，除了波爾多地區的五大酒莊，還有就是勃根地的 「 酒王 」 羅曼尼．康帝Domaine de la Romanee-Conti 。羅曼尼．康帝酒莊簡稱 ”DRC” ，其所生產的葡萄酒被譽為酒王之王，口感柔滑如絲，香氣複雜渾厚，和諧而澎湃，然而每年僅有四千至六千瓶的產量，是世界上最珍稀和昂貴的葡萄酒之一 。