葡萄酒開瓶後的賞味期限?

開瓶後的葡萄酒可以放多久?會不會很容易變質?相信很多人都有過這種疑慮,擔心一支得來不易的好酒因為保存不善而毀於一旦。有關葡萄酒的賞味期限,其實並沒有統一的答案,因為這與葡萄酒的種類、保存方式等因素習習相關,比如紅酒通常可以保存得比白酒更久,開瓶後的酒可以放進冰箱延長保存期;而就算不小心讓酒超過賞味期限,也只是喝起來變味,而不會對健康造成影響。

法國最有名葡萄酒產地 波爾多與勃根地的差別在哪?

在法國葡萄酒中,有兩大知名的系統:波爾多 Bordeaux和勃艮地 Burgundy。這是兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產區,誕生出不少世界知名的酒莊以及它們孕育的優秀酒款,然而二者出產的葡萄酒,從顏色、酒瓶到風味其實都有所區別,喜愛法國葡萄酒的人千萬別錯過這個細節 。

行家們一生追求的DRC羅曼尼康帝葡萄酒,究竟有何魅力?

論起法國頂級的葡萄酒酒莊,除了波爾多地區的五大酒莊,還有就是勃根地的 「 酒王 」 羅曼尼.康帝Domaine de la Romanee-Conti 。羅曼尼.康帝酒莊簡稱 ”DRC” ,其所生產的葡萄酒被譽為酒王之王,口感柔滑如絲,香氣複雜渾厚,和諧而澎湃,然而每年僅有四千至六千瓶的產量,是世界上最珍稀和昂貴的葡萄酒之一 。