神奇的「法國血鴨」料理與銀塔餐廳

法國人愛吃鴨的程度,可說不亞於以嗜好烤鴨聞名的北京人,油封鴨腿、橙汁鴨胸……各種鴨料理不在話下,然而在這當中有一道很特殊的帶「血」料理,那就是法國血鴨(法文:canard au sang/英文:Pressed Duck)。血鴨又名壓鴨、榨鴨,由巴黎著名的星級法式餐廳——銀塔餐廳(La Tour d'…

茶葉界的LV!高端品茗者不可不知的TWG TEA

歐洲茶帶給人們優雅的感覺,中國茶則是彰顯傳統文化的一環,而來自新加坡的TWG TEA,不但完美融合兩者的優點,破除大眾對於茶的既有認知,更讓茶的身價水漲船高,打造出可與奢侈品媲美的精品茶葉,一斤竟然高達台幣二十五萬元。   ▲金選銀針的原料為稀有度較高的白茶銀針。   這款金選銀…

Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (3)

▲ 這一集將領著您,體驗五感浸淫悠久長遠的法國飲食盛宴之中。(圖片來源:EVERETT POTTER'S) 前兩集端出的米其林星味料理,是不是讓您愈看愈食指大動呢?一方水養一方人,這一篇我們將味蕾聚焦回米其林發源地 - 「法國」,在這個用美食寫歷史的浪漫之都,接下來這幾家沒嘗過等於沒到過法國…

卡地亞銀座專賣店開幕!

▲自2003年開幕到2007年進行修復,銀座專賣店一如以往地見證著卡地亞在日本的傳奇歷程 自2003年開幕到2007年進行修復,銀座專賣店一如以往地見證著卡地亞在日本的傳奇歷程。如今,在這個充滿現代韻味的空間中,卡地亞的非凡魅力與深厚豐富的日本文化風情渾然融合。 ▲入口 - 氣勢恢宏的水晶吊燈高達七…

PUIFORCAT春夏新作!

美酒與甜點,往往是放鬆的最佳夥伴,在春夏之際,想為這些器皿增添新成員,不妨參考PUIFORCAT博藝府家推薦的單品吧! Sommelier系列品酒杯 此次的酒杯設計者可是大有來頭,結合調酒師與設計師的工藝技術結晶,造就了Sommelier系列品酒杯的誕生。 此次的調酒師名字叫做Lombard Enr…