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內臟料理的頂級食材 小牛胸腺你吃過嗎?
生活
May 2, 2022

內臟料理的頂級食材 小牛胸腺你吃過嗎?

外國人雖然不太吃內臟,不過也有令人驚豔的內臟料理,除了鵝肝,小牛胸腺最被老饕們推崇,常與松露、羊肚菇以及龍蝦等高級食材一同料理,不僅美味還很高級!

小牛胸線 sweetbread Ris de veau 胸腺料理 內臟料理 小羊胸腺 鵝肝 松露 龍蝦 羊肚菌
內臟料理的頂級食材 小牛胸腺你吃過嗎?
May 2, 2022
松露松茸都不夠看  它才是珍貴稀有的美味菇類之王
生活
Jun 14, 2019

松露松茸都不夠看 它才是珍貴稀有的美味菇類之王

羊肚菌(英文:Morchella)是與松露、松茸、牛肝菌齊名的世界四大名野生菌菇,羊肚菌價格高,產地為北半球溫帶地區。而食用羊肚菌有許多好處,味道鮮美是最好吃的菇王

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松露松茸都不夠看  它才是珍貴稀有的美味菇類之王
Jun 14, 2019
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