海膽味道迷人在哪?為什麼這麼吸引人 海膽sea urchin是日式料理中的昂貴食材之一,靠其豐腴、鮮甜的滋味以及那種獨特的味道與濃厚氣息,擄獲了許多饕客的心。在日本,海膽不管是製成刺身、壽司或是海膽丼等,多以生食為主。 海膽 海膽味道 海膽料理
喜歡吃海膽的人 這幾種一定要知道 海膽的美妙滋味以及特殊口感,相信都會在品嚐過的人心目中留下深刻印象。而我們經常接觸的海膽種類並非只有一種,常見的海膽有北紫海膽、黃海膽和馬糞海膽。 海膽 海膽種類 海膽料理
海膽怎麼挑? 世界各國海膽料理大不同! 那些關於海膽的冷知識 海膽在日式料理中屬於昂貴的食材,其豐腴、鮮甜的滋味,以及幾乎入口即化的細膩口感,在在讓人回味無窮。不過在美味之餘,你對海膽的了解還有多少呢?看看底下有關海膽的 7 個冷知識吧! 馬糞海膽 紫海膽 海膽 美食 香檳 醃漬海膽 板海膽 鹽水海膽 海膽知識 海膽怎麼挑 海膽料理 食材冷知識