2019聖誕節即將來臨，DIOR 於台北 101 購物中心松智路入口設置全台唯一一座大型戶外聖誕樹裝置，以象徵法式情懷的印花圖騰與 2020 早春系列中遼闊的非洲大地叢林風情，建構今年的聖誕氛圍。而DIOR也推薦一系列精選商品，獻給還不知道聖誕節要買什麼禮物的你。…

台北亞都麗緻大飯店巴黎廳 1930將與日本廚藝之星高山英紀(Hideki Takayama)聯名，以新品牌「Paris 1930 de Hideki Takayama」重新詮釋巴黎廳1930。…

台北天成飯店集團旗下多家飯店聯合推出「饗聚宴席」，共近百道的菜色，道道功夫菜色，精緻的擺盤更加大器體面，最適合家庭好友聚會，每桌NT$11,000 +10%起，席位有限建議提前7日來電預訂。…

STAGIAIRE實習生攜手C2 Café C’est La Vie 特別邀請到具有豐富甜點經歷的韓裔甜點主廚- YEON MI LEE 來台客座，以台灣在地食材設計出9道全新甜點…

＂Bistronomy＂是一種新型態的餐廳型態，性質介於傳統酒館與高檔餐廳之間。STAGIAIRE實習生餐廳運用此概念，以雙主廚、複合店的法式創意料理專門店搶攻市場定位。…

東京皇宮酒店 Palace Hotel Tokyo 一直以來備受推崇。而酒店內標誌性的法國餐廳Crown，即將結束長達半個多世紀的運營，於7月28日永久停業。取而代之的是與世界殿堂級名廚Alain Ducasse（杜卡斯）所創立的DUCASSE Paris合作開設新餐廳ESTERRE！…

名列十大名貴食材之一的鵝肝，同樣也是充滿爭議性的食材，但仍然抵擋不了熱愛法式料理的老饕們對於它的喜愛。可是目前鵝肝的產量因為爭議性相對銳減，究竟我們吃下肚的是鵝肝（Foie Gras D’oie）還是替代品鴨肝（Foie Gras de Canard）？…

蝸牛是法國料理中的經典菜色，一般在宴會中作為頭盤開胃菜的形式，其滑嫩噴香的口感深受老饕喜愛 。 由於嗜吃蝸牛幾乎已成為法國人生活的一部分，每年都有龐大的需求量，因此蝸牛數量愈來愈少，價格年年攀升，吃蝸牛也變成品味與富裕的象徵 。…

說到洛杉磯會想到星光大道、比佛利山莊，隨便走都遇到大牌明星的地區，怎麼會沒有令人垂涎的漂亮別墅呢？在LA精華區荷爾貝山，就有一座讓富二代、名流都羨慕到不行的超級豪宅「莊園」（The Manor）。…

巴黎百年火車餐廳Le Train Bleu是一間充滿古典主義豪華裝潢、如皇宮般金碧輝煌的老店，彷彿時光倒流回到19世紀末，其來頭絕不簡單，是一棟已逾百年歷史的古建築，納入法國法定古蹟Monument historique中。藍色列車Le Train Bleu，或許可更簡單直接叫作「藍火車」，原稱為「…