布萊德利.庫柏飾演的「天菜大廚」,是描述一位手藝精湛的帥氣廚師,如何努力的想要獲得米其林三星的最高殊榮。到底電影中神秘的評鑑方式和讓廚師們如臨大敵的試吃員在現實中是如何選出米其林的餐廳呢? ▲片中廚師們無不小心翼翼完成每次出餐,因為評鑑員可能會突然前來。 米其林最初是輪胎公司,而最早的米其林指南也只是廣告用途的小冊子,而完善的星級評鑑制度一直等到一九三三年才逐漸完整。 (圖片來
把豪華酒店搬到海上!麗思卡爾頓搶攻郵輪市場
豪華Hotel可不只能在陸地上,麗思卡爾頓酒店即將把Hotel的概念移動到郵輪上,這無疑是一座大型的海上享樂宮殿,當郵輪航行在大海中,各種享受一次滿足:149間套房和豪華的複式套房、水療中心、米其林餐廳、帶有娛樂表演的酒吧…等,讓人在船上時一點也不無聊! ▲有別於一般大型郵輪,麗思卡爾頓郵輪只服務最TOP的客人,強調空間,隱私和靈活性的魅力。(圖片來源:Ritz-Carlton) 此艘郵輪的宗旨是將
流浪嗜酒師:無可取代的地位 細品小木桐.Château Mouton Rothschild
什麼樣的葡萄酒會讓人一而再再而三的記住呢? 對於流浪嗜酒師而言,我的答案是"Mouton"! 對於Chateau Mouton一直有著極深的熟悉感,這是許多次喝到Mouton的經驗所累積下來的吧!從印象最深刻的1955年到後來陸陸續續的幾個年份,對於Mouton的風格似乎是無庸置疑的表現出令人熟悉的感覺,只是二軍倒是第一次喝到。 那天與一位在孔雀結識
Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (4)
圖片來源:The New York Times 在法國這麼一個幾乎人人都是美食家的食尚城市,廚藝戰場上的風起雲湧,瞬息萬變,如何連年在「饕」間浪潮尖端屹立不搖,並以精湛手藝戰勝法國人挑剔舌尖上不可能的任務? L’ Arpege和L ‘Auberge du Pont de Collonges絕對是箇中翹楚。 *法國 - L’ Arpege
和皇宮比奢華!Donatella Versace的杜拜度假村酒店
圖片來源:Palazzo Versace 「奢華勢必成為一種生活態度」!帶著這樣的信念,國際知名時尚品牌Versace自千禧年成功將時尚、居家、與觀光服務多元產業結合為一之後,在眾人引頸期待下,將世界旅人眼光轉往聚焦杜拜,在這座慾望奢華旅遊之都,再次以行動證明始終如一的品牌態度。 ▲門廳以水晶吊燈和馬賽克鑲嵌而成的梅杜莎頭像磅礡開
吃頓飯要價268萬美元!巴菲特午餐再次拍出天價
究竟是什麼樣的午餐,竟然無法預約,也不能到現場候位,不只要在網路上競標,更得付出令人咋舌的天價費用?答案就是與股神華倫.巴菲特(Warren Buffett)在Smith & Wollensky牛排館,一同享用美食並展開對談的午餐時刻。今年的得標金額將近268萬美元,相當於台幣八千多萬元,堪稱全球最昂貴的午餐! 圖片來源:smithandwollensky 2000年,以慈善為主要目的,巴菲特的第一任