「Blue Box Café Taipei」登陆台北信义区 Tiffany早餐下午茶菜单价位抢先看

Tiffany & Co.蒂芙尼的Blue Box Café Taipei正式盛大开幕，传承自纽约The Landmark旗舰店的设计灵感，首度进军亚洲市场，登陆新光三越信义新天地 A9 馆 2 楼，稳坐全台最美打卡热点！Blue Box Café Taipei供应早餐、下午茶及季节性菜单，并提供各式调酒及无酒精饮品，特别邀请主理台北米其林一星餐厅的林明健主厨（Chef Kin）担任顾问，为开幕菜单注入台湾本土食材及东方特色风味，谱出一场味觉和视觉梦幻盛宴。

梦幻蓝盒天际线沉浸式奢华新体验

由建筑界传奇人物 Peter Marino 操刀打造，以别出心裁的方式诠释 Tiffany 令人梦寐以求的用餐体验。Tiffany & Co.蒂芙尼的独特之处不仅体现在创新设计、传世工艺和独特品牌形象，更是珠宝业界中纽约的代名词，最美好的体验正不断地在充满故事情节的氛围中展开，如同Blue Box Café Taipei承载Tiffany 品牌经典元素及标志性色彩，洋溢纽约情怀同时展现与品牌发源地的强烈连结。

全台首间Blue Box Café Taipei以纽约第五大道总店为设计蓝图，所有家具家饰皆以品牌经典 Tiffany Blue 色调打造，创造精致绝美的舒适空间，餐具则使用Tiffany T True系列餐具，全系列以法国瓷器之都Limoges的瓷土制成，层层交叠的 T 字象徵品牌经典元素。吧台区以被誉为希望之石的天河石打造而成，蓝绿色调交织而成的华丽壁面，完美诠释 Tiffany Blue 的独特魅力，清新疗癒的色彩带来正面能量，创造希望和快乐。如钻石光芒闪耀的装置艺术来自擅长运用瓷器创作的美国艺术家莫莉·哈奇 (Molly Hatch)，此作品由 69 件手绘瓷盘组成，表面以银白光泽装饰，璀璨动人、绚丽夺目，映衬着浪漫唯美的梦幻蓝盒天际线，打造能尽情享用充满爱与幸福的梦幻空间。

第凡内早餐一星主厨融合亚洲风味

Breakfast at Tiffany’s

奥黛丽赫本主演电影《第凡内早餐》驻足于Tiffany & Co.橱窗前吃可颂的经典镜头于人们心中烙下深刻印记，Blue Box Café Taipei早餐献上「可颂、手工新鲜果酱」两款酥香可颂麵包佐果香馥郁酸甜的覆盆子及杏桃果酱揭开序幕；「法式炒蛋、舞菇、萵苣生菜、薑味蜂蜜巴萨米克醋」细致柔嫩炒蛋刨入瑞士葛瑞尔起司(Gruyère Cheese)，衬以烤舞菇佐薑味蜂蜜巴萨米克醋为晨间注入暖香气息；「龙眼穀物脆片、季节水果」希腊优格拌入龙眼乾、葵花子、南瓜子、杏仁、胡桃、燕麦等增添口感；「法式吐司、古早味花生糖、兰姆葡萄酱」玩转台湾传统麦芽花生糖灵感，布里欧麵包表层酥脆满布肉桂花生糖粉饱满甜香，内裡饱吸香草籽奶蛋液呈现布丁般柔软滑顺质地，淋上兰姆葡萄酱，搭衬新鲜香蕉佐酱油焦糖酱享用，附新鲜果汁、咖啡或纽约着名茶艺专家Bellocq(贝洛克)为蒂芙尼独家调配的No.727花香红茶，展开美好的一天。

早餐定价新台币1480元，供应时间11:30~14:30。

英式三层下午茶

经典英式三层下午茶由造型精致、型色繽纷的咸点及甜点组成，搭配手工司康与贝洛克茶饮或咖啡。五款咸点包含「松露蛋沙拉三明治」外层沾附翠绿虾夷葱，口感细绵馨香；「蟹肉塔、芥末美奶滋、鱼子酱」以酥烤春捲塔皮盛满蟹肉、鱼子酱鲜美海味；「茴香渍鮭鱼、酪梨、鮭鱼卵」酥软泡芙堆叠酪梨泥、自制茴香渍鮭鱼、鮭鱼卵与蒔萝，柔嫩化口的咸鲜滋味；「蔬菜咸派」黄绿櫛瓜、茄子与番茄多彩繽纷，甘美蔬菜与咸香塔皮化为丰富而清爽口感；英式下午茶必备的优雅咸食「小黄瓜三明治」爽脆小黄瓜薄片与滑润奶油乳酪、法式酸奶、蒔萝共谱水嫩爽口节奏。

六款甜点包含「巧克力慕丝蛋糕」巧克力口味法式修女泡芙内馅挤入榛果帕林内酱揉合焦糖榛果甜脆口感，与丝滑巧克力蛋奶酱交织苦甜浓郁气息；「梦幻蓝蛋糕」以充满台湾特色的东方美人茶慕丝搭配果香馥郁的红心芭乐草莓酱，清新酸甜中带有温婉茶香；「草莓夏洛特」软绵戚风蛋糕捲入酸甜覆盆子慕丝及新鲜草莓的轻柔协奏、「马告风味柠檬塔」以台湾原生香料马告特有的柠檬香呼应柠檬奶馅，与糖渍梅尔柠檬皮、法式蛋白霜于唇齿间展现宜人酸甜；「桂圆玛德莲」松软口感与温润奶油香气中穿缀烟燻气息与兰姆酒醇香的桂圆果乾、「咖椰起司蛋糕」浓郁滑顺起司蛋糕中融入班兰叶特有甜香，甜而不腻令人回味不已。

英式下午茶不可或缺的司康，特别选用乳脂较低的台湾19号白脱牛奶(buttermilk)取代牛奶，制成司康更显轻盈酥松，增添发酵乳酸香气，搭配新鲜手作覆盆子或杏桃果酱，及鲜奶油享用。

下午茶定价新台币1580元/每人，供应时间14:30~17:00。

季节性菜单

除了经典早餐与英式下午茶，Blue Box Café Taipei亦供应季节性菜单，包括选用甜美多汁的南投金蜜玉米与鸡高汤烹煮的「玉米浓汤、蟹肉、卡菲尔柠檬」、清甜嫩脆的台湾筊白笋香煎拌入酥脆温泉蛋的「筊白笋、酥脆蛋、荷兰酱、菜脯」多种菜色，还有「柑橘帕芙洛娃、百香果冷汤、金桔奶油」、「草莓起司蛋糕、草莓冰淇淋」等甜点。二道式套餐(前菜+主菜、或主菜+甜点) 定价新台币1480元起，三道式套餐(前菜+主菜+甜点)定价新台币1780元起。