英国极北之境的奥克尼群岛，孕育自1798年诞生至今的Highland Park高原骑士，不仅酿造威士忌已超过两个世纪，是苏格兰历史最悠久的酒厂，更拥有位居北纬59度、苏格兰最北的威士忌蒸馏厂之名。适逢酒厂成立225周年的重要时刻，Highland Park高原骑士携手《权力游戏》演员Gwendoline Christie，合作拍摄《奥克尼群岛的故事》影片，以纪录片形式深入探索奥克尼群岛的传奇与Highland Park高原骑士酒厂中绝妙的酿酒工艺。
Gwendoline Christie演艺精神与高原骑士底蕴巧妙契合–勇于挑战的精神及创造力
近年在知名影集《权力游戏》、《Wednesday》等多部热门影集中有卓越表现的女演员Gwendoline Christie，向来以其演员、模特儿的双重身份于演艺界崭露光芒。她勇于挑战的精神及创造力与蕴含独特风味因而屡获殊荣的Highland Park高原骑士单一麦芽威士忌，产生了巧妙的呼应契合，同在追求自我实现的路上，以独特之姿开创非凡旅程。
在《奥克尼群岛的故事》纪录片中，Christie带领着观众深入瞭解将Highland Park高原骑士形塑成今日卓越威士忌的奥克尼岛自然环境与传统酿造工艺。她的足跡遍布了着名的地质景点霍比斯特沼泽(Hobbister Moor)，令人嘆为观止的石楠花沼泽山丘为地面下的泥煤注入了浓郁石楠花香，造就了Highland Park高原骑士单一麦芽威士忌独有的烟燻和微妙的石楠花蜜香风味，进而显着地从诸多苏格兰威士忌酒品之中脱颖而出。
高原骑士坚持传承传统工艺 同时勇于突破挑战与规范
Christie深入Highland Park高原骑士酿酒厂内部，为拥有225年历史的Highland Park高原骑士单一麦芽威士忌揭开神秘面纱；其中包括今日已极罕见的古老工序—建厂迄今始终坚持以人工反覆铲翻地板上的麦芽，使其透气以待发芽的「手工发麦」。时至今日，这些精致酿造工艺仍清晰且完整地呈现于世人眼前，并持续成就高原骑士永恆经典的烟燻雪莉风味。而Christie也特别分享：「奥克尼群岛拥有令人着迷的壮阔风景，我能够亲身探索这片土地，瞭解环境、人文与工艺是如何影响Highland Park高原骑士威士忌的传统、风味和精神。我自己习惯从身边的环境中汲取灵感，本次合作令我着迷于深入研究高原骑士的历史，也让我了解到高原骑士是如何被奥克尼群岛这片壮美环境所深刻影响着。」
Highland Park 高原骑士全球品牌总监 Paul Condron 更表示：「我们邀请 Gwendoline Christie 亲自体验奥克尼群岛的魅力，并一同庆祝高原骑士成立第 225 周年。透过她独具地眼光与视角，展示高原骑士与岛屿的特殊关系，以及在制作过程中融合了哪些重要元素，方能成就高原骑士的威士忌如此独特与令人赞赏。在本次合作中，我们也深刻感受到Christie在表演上的创造力和挑战自我的突破精神，我们认为她绝对是阐述并分享Highland Park高原骑士故事的最佳人选。」
蕴藏经典DNA的Highland Park高原骑士核心酒款
透过精心制作拍摄的《奥克尼群岛的故事》纪录片，让Highland Park高原骑士单一麦芽威士忌的爱好者能够一同神游奥克尼群岛风光与佇立225年的酿酒厂；至于想要亲身感受那迷人微妙气息裡带来阵阵花香、烟燻风味的粉丝们，就必须品饮高原骑士三款经典核心酒款。
拥有澄澈耀眼、金黄迷人色泽的Highland Park高原骑士15年单一麦芽苏格兰威士忌，不仅带有烤橡木、香草、烤布蕾等温暖香气，入口立刻就能感受到初次装填美国雪莉桶所带出的香草和焦糖布丁风味，接着藉由Refill桶所交织突显的石楠花蜜香与淡雅果香，正是高原骑士最为迷人、营造出奔放且和谐之品饮感受的品牌DNA。而拥有「世界烈酒之最」美誉的Highland Park高原骑士18年单一麦芽苏格兰威士忌，在錚亮、清澈的金色酒体中，散发出丰厚且成熟的橡木气息。雪莉橡木桶赋予它入口即刻品味到的芬芳木质风味，厚实又有层次的金黄酒液中，令人回味的苦甜巧克力口感与馥郁的蜂巢蜜香碰撞交融出非凡的风味体验；长时间停留的柔和圆融尾韵，让人回味无穷。
本次力邀Gwendoline Christie演绎的《奥克尼群岛的故事》纪录片，主要受到她自身创造力和挑战规范精神的启发，Christie也认为自己是塑造与传颂Highland Park高原骑士故事的最佳人选。藉由纪录片，瞭解Highland Park高原骑士威士忌起源，同时品饮独特风味的高原骑士15年、18年单一麦芽苏格兰威士忌，不论是资深铁粉还是刚入手的新威士忌玩家们，肯定都会爱上这已酿造威士忌超过两个世纪的传奇酒厂，以及其历久弥新的酿造工艺。欲观赏《奥克尼群岛的故事》，请造访Highland Park高原骑士官方Facebook：https://www.facebook.com/HighlandParkTW
