▲《SS Pâtisserie夏・精品甜点》「想飞」春季限定下午茶组，双人888元，3月14日全新改款上市。
时近春分，大自然展现繽纷春意与盎然生机。位于高雄的「御盟国际驛馆」一楼、坐拥宽76公尺花园橱窗如欧洲浪漫林荫街道风景的《SS Pâtisserie夏・精品甜点》、《AW Café冬・极光咖啡馆》，由法籍双主厨联袂献上春意盎然的季节限定新品。行政总厨Chef David主导设计，于本季献上猎人燉鸡、法式香肠燉菜及摩洛哥羊香肠燉鸡小米等道地欧洲经典美味，并首次推出热食餐点搭配饮品之套餐优惠50元折价，400元起提供宾客星级享受。而甜点主厨Chef Laurent亦推出三款绝妙平衡口味的达克瓦兹，每片75元，六片装礼盒422元即日起开放订购；及以「想飞」为题的春季限定下午茶组，双人共饗888元，3月14日全新改款上市，以上价格内用另计10%服务费，详情及订位请洽07-9741218由专人服务。
▲《AW Café冬・极光咖啡馆》猎人燉鸡。
▲《AW Café冬・极光咖啡馆》摩洛哥羊香肠燉鸡小米。
《AW Café冬・极光咖啡馆》由法籍行政总厨Chef David严选产销履历、有机鲜活食材，研制多道法义传统经典美味，【猎人燉鸡】以洋葱、红萝卜、西芹、番茄拌炒并调和少许白酒熬制的鲜甜酱汁，燉煮香煎上色肉质软嫩弹牙的鸡腿肉，佐上自制手工宽麵，清爽不失浓郁的口感为欧洲餐桌上常见的经典佳餚。【法式香肠燉菜】源自法国西南部城市土鲁斯(Toulouse)的法式香肠，带有茴香、甘草和罗勒的混合香气，搭配同样来自南法的普罗旺斯燉菜，番茄、茄子、櫛瓜、甜椒混合的鲜明色泽，为宾客献上象徵南法的暖暖春意与鲜活气息。【摩洛哥羊香肠燉鸡小米】曾经历法国殖民的摩洛哥，料理始终带有浓厚的法国气息，以哈里萨辣酱(Harissa)、孜然等各式香料醃制的经典肉品—法式北非香肠(Merguez)，为欧洲广受欢迎的私房美味，Chef David巧妙搭配以鸡高汤泡制的北非小米(couscous)呈盘上桌，带有正统法式风味的地中海料理营养零负担，为宾客健康把关。
▲《SS Pâtisserie夏・精品甜点》全新季节新品达克瓦兹(Dacquoise)。
《SS Pâtisserie夏・精品甜点》本季甜点新品亦带有浓厚法式风情，源自南法的全新季节新品达克瓦兹(Dacquoise)，以巧克力焦糖坚果海盐、抹茶奶油凤梨及香草奶油味增焦糖花生为本季主打口味，甜咸并济的丰富口感提升品嚐甜品的味觉层次，入口酥脆、馅料与柔软轻盈的内层完美搭配，另人回味再三！此外，因应近日疫情松绑口罩解禁，呼应国人日渐重返自由的轻松心境，Chef Laurent悉心献上以「想飞」为题的春季限定双人下午茶组，于3月14日白色情人节全新改款上市，诚挚邀请贵宾带上挚爱亲友，以道地法式美味与「想飞就飞」的开阔心情，开启大自然全新的季节篇章！
